Starodavne tehnike kmetovanja so v mnogih krajih po svetu zamenjale moderno mehanizirano kmetovanje. Toda naraščajoče trajnostno kmetijsko gibanjeskupaj z zaskrbljenostjo zaradi vpliva globalnega segrevanja je privedlo do ponovnega vzbujanja zanimanja za procesov in bojev prvotnih izumiteljev in inovatorjev kmetovanja, nekje 10.000 do 12.000 let nazaj.
Prvotni kmetje so razvili pridelke in živali, ki so rasle in uspevale v različnih okoljih. V tem procesu so razvili prilagoditve za vzdrževanje tal, preprečevanje zmrzali in zamrzovanje ciklov ter zaščito svojih pridelkov pred živalmi.
Kmetijstvo z dvignjenimi polji
Na območju Bolivije in Perua v jezeru Titikaka so chinampas uporabljali že leta 1000 pred našim štetjem, sistem, ki je podpiral velike Tiwanaku civilizacija. Približno v času španskega osvajanja v 16. stoletju so chinampas izpadle iz uporabe. Clark Erickson v tem intervjuju opisuje svoj eksperimentalni arheološki projekt, v katerem je s svojimi sodelavci vključil lokalne skupnosti v regiji Titikake, da bi poustvarili dvignjena polja.
Mešano posevanje, imenovano tudi med posevki ali sokultiviranjem, je vrsta kmetijstva, ki vključuje zasaditev dveh ali več rastlin hkrati na istem polju. Za razliko od današnjih naših monokulturnih sistemov (prikazano na fotografiji) medsebojni posevki prinašajo številne prednosti, vključno z naravno odpornostjo proti boleznim pridelkov, napadom in suši.
The Three Sisters je vrsta mešanega sistema obrezovanja, v katerem koruza, fižol in skvoš gojili skupaj na istem vrtu. Tri semena so posadili skupaj, pri čemer je koruza delovala kot podpora za fižol, oba pa delujeta kot senčilo in uravnavanje vlažnosti za luske, tista pa deluje kot zaviralec plevela. Vendar pa so nedavne znanstvene raziskave dokazale, da so bile Tri sestre koristne na kar nekaj načinov.
Tudi iz napak iz preteklosti se lahko veliko naučimo. Kdaj Vikingi vzpostavili kmetije v 9. in 10. stoletju na Islandiji in Grenlandiji, uporabljali so enake prakse, kot so jih uporabljali doma v Skandinaviji. Šteje se, da je neposredna presaditev neprimernih načinov kmetovanja odgovorna za propadanje okolja Islandije in v manjši meri tudi Grenlandije.
Norveški kmetje, ki so prakticirali landnám (staro nordijska beseda, ki jo v grobem prevedemo kot "zemlja vzeti"), so prinesli veliko število pašne živine, goveda, ovac, koz, prašičev in konj. Kot so to storili v Skandinaviji, so Norvežani od maja do septembra preselili svojo živino na poletne pašnike in na posamezne kmetije. Odstranili so stojnice z drevesi, da so ustvarili pašnike, in posekali šoto in izsušene barje, da so namakali njive.
Napredek okoljske škode
Žal za razliko od tal na Norveškem in Švedskem tla na Islandiji in Grenlandiji izvirajo iz vulkanskih izbruhov. So v velikosti mulja in so v glini sorazmerno nizke, vsebujejo visoko organsko vsebnost in so veliko bolj dovzetni za erozijo. Z odstranitvijo šotnih barjev je norveška zmanjšala število lokalnih rastlinskih vrst, ki so bile prilagojene lokalnim tla in skandinavske rastlinske vrste, ki so jih uvedli, so konkurirale drugim rastlinam in jih iztisnile kot dobro.
Obsežno gnojenje v prvih nekaj letih po naselitvi je pripomoglo k izboljšanju tankih tal, šele po tem in čeprav je število in raznovrstnost živine skozi stoletja upadalo, je degradacija okolja rasla slabše.
Položaj se je poslabšal začetek srednjeveške ledene dobe med približno 1100–1300 CE, ko so se temperature spustile pomembno vpliva na sposobnost zemlje, živali in ljudi za preživetje in na koncu kolonije na Grenlandiji neuspešno.
Izmerjena škoda
Nedavne ocene okoljske škode na Islandiji kažejo, da je bilo od 9. stoletja odstranjenih vsaj 40 odstotkov površja tal. Ogromnih 73 odstotkov Islandije je prizadela erozija tal, 16,2 odstotka pa je razvrščenih kot huda ali zelo huda. Na Ferske otoke je 90 od 400 dokumentiranih rastlinskih vrst uvoz iz vikinške dobe.
- Bishop, Rosie R. et al. "Obzorje, bogato z ogljem, na Ø69, Grenlandija: dokazi o gorenju zelenjave med norveškim Landnám?" Časopis za arheološko znanost 40.11 (2013): 3890-902. Natisni
- Erlendsson, Egill, Kevin J. Edwards in Paul C. Buckland. "Vegetacijski odziv na človeško kolonizacijo obalnega in vulkanskega okolja Ketilsstaðir na jugu Islandije." Kvartarne raziskave 72.2 (2009): 174-87. Natisni
- Ledger, Paul M., Kevin J. Edwards in J. Edward Schofield. "Konkurenčne hipoteze, ordinacija in ohranjanje cvetnega prahu: krajinski vplivi norveškega Landnáma na južni Grenlandiji." Pregled paleobotanike in palinologije 236 (2017): 1-11. Natisni
- Massa, Charly in sod. "2500-letni zapis naravne in antropogene erozije tal na Južni Grenlandiji." Kvartarni znanstveni pregledi 32.0 (2012): 119-30. Natisni
- Simpson, Ian A. in sod. "Presoja vloge zimske paše pri degradaciji zgodovinskih zemljišč, Myvatnssveit, severovzhodna Islandija." Geoarheologija 19.5 (2004): 471–502. Natisni
Temeljni koncept: vrtnarstvo
Vrtnarstvo je formalno ime za starodavno prakso, kako gojiti pridelke na vrtu. Vrtnar pripravi parcelo zemlje za sajenje semen, gomoljev ali potaknjencev; teži k zatiranju plevela; in jo ščiti pred plenilci živali in ljudi. Vrtne pridelke obiramo, obdelujemo in običajno hranimo v specializiranih posodah ali strukturah. Nekateri pridelki, pogosto znaten delež, se lahko porabijo med rastno sezono, vendar je pomemben element vrtnarstva sposobnost shranjevanja hrane za prihodnjo porabo, trgovina ali slovesnosti.
Vzdrževanje vrta, bolj ali manj stalne lokacije, prisili vrtnarja, da ostane v njegovi bližini. Vrtni pridelki imajo vrednost, zato mora skupina ljudi sodelovati, kolikor lahko zaščiti sebe in svoj pridelek pred tistimi, ki bi ga ukradli. V njem so živeli tudi številni najzgodnejši vrtnarji utrjene skupnosti.
Arheološki dokazi za vrtnarske prakse vključujejo jame za shranjevanje, orodje, kot so motike in srpi, rastlinske ostanke na teh orodjih in spremembe v biologiji rastlin, ki vodijo do udomačitev.
Sezonalnost je koncept, ki ga arheologi uporabljajo za opisovanje, v katerem letnem času je bilo določeno najdišče zasedeno ali pa je bilo izvedeno nekaj vedenja. Je del starodavnega kmetovanja, saj so tako kot danes tudi ljudje v preteklosti načrtovali svoje vedenje okoli letnih letnih časov.
Temeljni koncept: Preživnost
Preživke se nanašajo na skupino moderno vedenje ki jih ljudje uporabljajo za pridobivanje hrane zase, kot so lov na živali ali ptice, ribolov, nabiranje ali nego rastlin in polnopravno kmetijstvo.
Mejniki razvoja človeškega bivanja so: nadzor ognja nekje v spodnjem do srednjem paleolitiku (pred 100.000-200.000 leti) je bil lov na divjad s kamnitimi izstrelki v srednjem paleolitiku (ca. Pred 150.000–40.000 let), skladiščenje hrane in razširitev prehrane z zgornjim paleolitikom (približno 40.000–10.000 let).
Kmetijstvo je bilo izumljeno v različnih krajih našega sveta v različnih obdobjih pred 10.000-5.000 leti. Znanstveniki preučujejo zgodovinsko in prazgodovinsko prehrano in prehrano z uporabo širokega nabora artefaktov in meritev, vključno
- Vrste kamnito orodje ki so jih uporabljali za predelavo hrane, kot je mletje kamnov in strgal
- Ostanki, ki vsebujejo majhne koščke kosti ali rastlinske snovi
- Srednji, odlagališča smeti, ki vključujejo kosti ali rastlinske snovi.
- Mikroskopski rastlinski ostanki se oprijemajo robov ali površin kamnitih orodij, kot so cvetni prah, fitoliti in škrobi
- Stabilna analiza izotopov živalskih in človeških kosti
Mlekarstvo je naslednji korak naprej po udomačenju živali: ljudje hranijo govedo, koze, ovce, konje in kamele za mleko in mlečne izdelke, ki jih lahko zagotovijo. Ko so znani kot del revolucije sekundarnih proizvodov, arheologi sprejemajo mnenje, da je bilo kmetovanje mleka zelo zgodnja oblika kmetijskih inovacij.
Vzhodni kmetijski kompleks
Vzhodni kmetijski kompleks se nanaša na vrsto rastlin, ki so jih Indijanci selektivno gojili v vzhodni severni Ameriki in na ameriškem srednjem zahodu, kot so sumpweed (Iva annua), gosja noga (Chenopodium berlandieri), sončnica (Helianthus annuus), malo ječmena (Hordeum pusillum), pokončna knotweed (Polygonum erectum) in travnata trava ( Phalaris caroliniana).
Dokazi za zbiranje nekaterih teh rastlin segajo pred približno 5.000–6.000 let; njihova genetska sprememba, ki je posledica selektivnega zbiranja, se je prvič pojavila pred približno 4.000 leti.
Koruza oz koruza (Zea mays) in fižol (Phaseolus vulgaris) oba sta bila udomačena v Mehiki, koruza pa morda že pred 10.000 leti. Sčasoma so se ti pridelki pojavili tudi na vrtnih parcelah na severovzhodu ZDA, morda 3000 let pred sedanjostjo.