Mmm Mmm Dobro: Zgodovina Campbellove juhe

Leta 1869 je trgovec s sadjem Joseph Campbell in ledenica proizvajalec Abraham Anderson je ustanovil podjetje Anderson & Campbell Preserve Company v mestu Camden, New Jersey. Do leta 1877 sta partnerja spoznala, da imata vsaka drugačno vizijo za podjetje. Joseph Campbell je kupil delež Andersona in razširil posel na kečap, solatni preliv, gorčico in druge omake. Paradižnikova juha, pripravljena za postrežbo, je postala Campbellov najboljši prodajalec

Rojstvo družbe Campbell's Soup Company

Leta 1894 se je Joseph Campbell upokojil in Arthur Dorrance je prevzel mesto predsednika podjetja. Tri leta pozneje je nastala zgodovina juhe, ko je Arthur Dorrance najel svojega nečaka Johna Dorrancea. John je diplomiral iz kemije iz MIT in a Dr. z univerze v Gottengnu v Nemčiji. Odpovedal je bolj prestižne in bolje plačane učiteljske položaje, da bi delal za strica. Njegova Campbellova plača je znašala le 7,50 USD na teden in moral je prinesti svojo laboratorijsko opremo. Vendar je John Dorrance kmalu zaslovel Campbell's Soup Company zelo znan.

instagram viewer

Kemik Arthur Dorrance najde način, kako skrčiti juho

Juhe so bile poceni za izdelavo, vendar jih je bilo zelo drago poslati. Dorrance je spoznal, da bi lahko, če bi odstranil nekaj najtežje sestavine juhe - vodo - lahko ustvaril formulo za kondenzirano juho in ceno juhe znižal z 30,30 na 10,10 dolarja za pločevinko. Do leta 1922 je bila juha tako sestavni del prisotnosti podjetja v Ameriki, da je Campbell formalno sprejel "Juho" v svoje ime.

Mati otrok Campbell

Campbell Kids prodajajo Campbell's Soup od leta 1904, ko je ilustratorka Grace Wiederseim Drayton in pisateljica, je reklamnim načrtom svojega moža za zgoščenko Campbella dodala nekaj otroških skic juha. Oglaševalski agenti Campbell so vzljubili otroško pritožbo in izbrali so ga. Skice Wiederseima kot zaščitne znamke. Na začetku so bili Campbell Kids risani kot običajni fantje in deklice, kasneje so Campbell Kids prevzeli personi policistov, mornarjev, vojakov in drugih poklicev.

Grace Wiederseim Drayton bo vedno "mati" Campbell Kids-a. Za oglaševanje podjetja je risala skoraj dvajset let. Draytonovi modeli so bili tako priljubljeni, da so izdelovalci lutk želeli izkoristiti svojo priljubljenost. Campbell's je dal E. JAZ. Konjska družba dovoljenje za trženje lutk z nalepko Campbell na rokavih. Horseman je celo zavaroval dva ameriška patenta za oblikovanje oblačil za punčke.

Danes družba Campbell's Soup Company s svojo znano rdeče-belo etiketo ostaja najpomembnejši del kuhinje in ameriške kulture.