Namizna sol je ionska spojina, ki se zlomi v njene sestavne ione oz disocira v vodi. Ti ioni so Na+ in Cl-. Atomi natrija in klora so prisotni v enakih količinah (razmerje 1: 1), razporejeni tako, da tvorijo kubično kristalno rešetko. Molekularna formula namizne soli - natrijev klorid - je NaCl.
V trdni rešetki je vsak ion obdan s šestimi ioni, ki imajo nasproten električni naboj. Razporeditev tvori navaden oktaedar. Kloridni ioni so veliko večji od natrijevih ionov. Kloridni ioni so med seboj razporejeni v kubični nizi, majhni natrijevi kationi pa zapolnjujejo vrzeli med kloridnimi anioni.
Zakaj namizna sol res ni NaCl
Če bi imeli čisti vzorec natrijevega klorida, bi bil sestavljen iz NaCl. Vendar pa je dr. namizna sol pravzaprav ni čisti natrijev klorid. Temu lahko dodamo sredstva proti strjevanju, poleg tega pa je večina namizne soli dopolnjena s hranilom v sledovih jod. Medtem ko navadna namizna sol (kamnita sol) je prečiščena, da vsebuje večinoma natrijev klorid, morska sol vsebuje še veliko več kemikalij, vključno z drugimi
vrste soli. Naravni (nečisti) mineral se imenuje halit.Eden od načinov čiščenja namizne soli je kristalizirati to. Kristali bodo relativno čisti NaCl, medtem ko bo večina nečistoč ostala rešitev. Isti postopek se lahko uporablja za čiščenje morske soli, čeprav dobljeni kristali vsebujejo druge ionske spojine.
Lastnosti in uporabe natrijevega klorida
Natrijev klorid je ključnega pomena za žive organizme in pomemben za industrijo. Večina slanosti morske vode je posledica natrijevega klorida. Natrijevi in kloridni ioni se nahajajo v krvi, hemolimfi in zunajcelični tekočini večceličnih organizmov. Namizna sol se uporablja za ohranjanje hrane in izboljšanje okusa. Uporablja se tudi za odstranjevanje ledu cest in pešpoti ter kot kemična surovina. Kot čistilno sredstvo se lahko uporablja sol. Gasilni aparati Met-L-X in Super D vsebujejo natrijev klorid za gašenje kovinskih požarov.
Ime IUPAC: natrijev klorid
Druga imena: namizna sol, halit, natrijev klor
Kemična formula: NaCl
Molarna maša: 58,44 grama na mol
Videz: Čisti natrijev klorid tvori brezbarvne kristale brez vonja. Številni majhni kristali skupaj odbijajo svetlobo, zaradi česar je sol videti bela. Kristali lahko prevzamejo druge barve, če so prisotne nečistoče.
Druge lastnosti: Kristali soli so mehki. So tudi higroskopski, kar pomeni, da zlahka absorbirajo vodo. Čisti kristali v zraku zaradi te reakcije sčasoma razvijejo zmrznjen videz. Zaradi tega čiste kristale pogosto zatesnimo v vakuumu ali popolnoma suhem okolju.
Gostota: 2.165 g / cm3
Tališče: 801 ° C (1.474 ° F; 1,074 K) Tako kot druge ionske trdne snovi ima tudi natrijev klorid visoko tališče, ker je za pretrganje ionskih vezi potrebna velika energija.
Vrelišče: 1.413 ° C (2.575 ° F; 1.686 K)
Topnost v vodi: 359 g / L
Kristalna struktura: kubičen s središčem obraza (fcc)
Optične lastnosti: Popolni kristali natrijevega klorida oddajajo približno 90% svetlobe med 200 nanometri in 20 mikrometri. Zaradi tega se lahko v optičnih komponentah v infrardečem območju uporabljajo solni kristali.