Naučite se, kako naročiti pijačo v italijanščini

Ena najbolj veselih italijanskih tradicij je srečanje nekje s prijatelji na pijači pred večerjo. Znan kot an aperitivo, ki poteka med 18.00. in ob 8.00 uri. v barih po Italiji je to civiliziran način, da se odpravite pred stresom dneva in si privoščite apetit za večerjo.

Aperitivo je pravzaprav pijača - tradicionalno velja za katero koli grenko vino, starano na vinu, ali amaropijača na osnovi, ki naj bi spodbudila apetit. Zdaj se izraz uporablja za katero koli pijačo, ki je bila pred večerjo, in za sam obred, ki se bolj imenuje prendere l'aperitivo. Andiamo a prendere l'apertivo? rekli bodo vaši novi prijatelji, ki vas bodo povabili.

Tradicionalno v sofisticiranih kavarnah in v zadnjem času tudi v manj sofisticiranih kavarnah in celo v majhnih mestih aperitivo vključuje neko obliko stuzzichini ali spuntini (prigrizki ali osvežilne pijače). Lahko segajo od oreščkov do majhnih mozarelinih kroglic do mini krostinijev. Zdaj se je v mestih od Rima do Milana ta prej preprosta tradicija razširila na polno veselo uro - imenovano

Bistveni glagoli vašega aperitiva v Italiji so:

• napadalci (okusiti)
• bere (piti)
• consigliare (predlagati)
• zanič (nekomu nekaj ponuditi / plačati drugim)
• ordinare (naročiti)
• pagare (plačati)
• portare (prinesti)
• prendere (dobiti / imeti / vzeti)
• provare (poskusiti)
• volere (želeti, najbolje uporabiti v pogojnem času pri naročanju)

Uporabni izrazi so:

• un bicchiere (kozarec)
• una bottiglia (steklenica)
• il ghiaccio (led, ki v Italiji ni več redkost)
• l'acqua (voda)

Nekaj ​​uporabnih izrazov ali stavkov za aperitivo:

• Cosa le porto? Kaj lahko prinesem / dobim?
• Vuole bere qualcosa? Bi radi kaj pili?
• Cosa prende / i? Kaj dobiš? Kaj želite?
• Buono! V redu je!
• Non mi piace. Ne maram.
• Il conto, per favore. Račun prosim.
• Tenga il resto. Obdrži drobiž.

Če želite naročiti še en krog, pravite, Un altro giro, per favore!

Italijani so kot gostoljubni ljudje veliko na vrsti za nakup pijač (uporabljate glagol zanič raje kot pagare, ki je bolj okusnega okusa). Ko želite kupiti, pravite, Offro io (Kupujem) .Če boste ugotovili, da boste šli plačati in je račun že poskrbljen.

• Ha ponudba Giulio. Giulio kupil.

Glede vin (il vino, i vini): rosso je rdeča, bianco je bel, rozé ali rosato je rozé; dolce ali fruttato je sadno / manj suho, secco je suh; leggero je svetloba; corposo ali strutturato je polnovreden.

Nekaj ​​uporabnih stavkov:

• Prendo un piccolo bicchiere di bianco. Bom imel majhen kozarec belega.
• Vorrei un bicchiere di rosso leggero. Rad bi kozarec svetlo rdečega.
• Avete un bianco più morbido / armonico? Imate belo vino, ki je bolj gladko?
• Mi consiglia un bianco secco? Mi lahko priporočate suho belo vino?
• Una bottiglia di Orvieto classico. Radi bi steklenico klasičnega Orvieto.
• Vorrei assaggiare un vino rosso corposo. Rad bi poskusil polnovredno rdeče vino.
• Vogliamo bere una bottiglia di vino rosso buonissimo. Želimo popiti steklenico res dobrega rdečega vina.
• Prendiamo un quarto / mezzo rosso (ali bianco) della casa. Vzeli bomo četrt rdečega (ali belega) hišnega vina.

V baru je lahko hišno vino, ki je najgorivo stekleničeno vino, v restavraciji pa bo verjetno lokalno vino, ki ga postrežejo z grafom (in je lahko okusno).

Morda boste želeli prebrati o vinih / grozdju v regiji, ki jo obiskujete, da boste lahko kar najbolje izkoristili lokalno izbire: na severu, Barolo, Barbaresco, Moscato, Lambrusco, Nebbiolo, Pinot, Valdobbiadene in Valpolicella; če ste v Centro Italia, Chianti, Sangiovese, Bolgheri, Brunello, Rosso, Montepulciano, Nobile di Montalcino, Super-toscani, Vernaccia, Morellino in Sagrantino. Če ste na jugu, Amarone, Nero d'Avola, Aglianico, Primitivo, Vermentino.

Nauči se vprašati:

• Ci consiglia un buon vino locale? Ali lahko priporočate dobro lokalno vino?
• Vorrei assaggiare un vino del posto / locale. Rad bi okusil vino regije.

Vsi zgornji stavki so uporabni tudi za naročilo vina v restavraciji, medtem ko ste naročanje hrane. Una degustazione di vini je degustacija vina.

Prizorišče piva v Italiji je precej bogato, saj veliko piva prihaja ne samo iz Italije, temveč tudi iz okoliških evropskih držav, znanih po svojih pivskih kulturah. Seveda sta staro italijansko pivo v glavnem, znano Američanom, Peroni in Nastro Azzurro, toda italijanska obrtniška scena piva od konca devetdesetih let prejšnjega stoletja eksplodiralo: Najdete lahko vse, od zelo hrepenečih do okroglih in lahkih, še posebej v majhnih butičnih (in zdaj znanih) pivovarnah na Severnem Italija.

Pomembni pogoji za naročanje piva so birra alla spina (ob dotiku), birra chiara (svetlo / blond pivo) in birra scura (temno pivo). Obrtna piva so birre artigianali in mikro pivovarne so mikro birrerie. Hmelj je luppolo in kvas je lievito. Enako kot za vino, leggero je svetloba, corposo je polnovreden.

Nekaj ​​vzorčnih stavkov:

• Cosa avete alla spina? Kaj imate na strani?
• Una birra scura, per favore. Temno pivo prosim.
• Che birre scure / chiare avete? Kakšna temna / svetla piva imate?
• Vorrei una birra italiana. Rad bi italijansko pivo.
• Vorrei provare una birra artigianale italiana. Rad bi poskusil lepo italijansko obrtno pivo.

Poleg vina in piva so priljubljene pijače v času aperitiva še Spritz, Americano, Negroni, navaden Campari in, seveda, prosecco. Bellini, priljubljena pijača iz breskovega soka in prosecca, je v štiridesetih letih 20. stoletja v Benetkah izumil Giuseppe Cipriani, lastnik in glavni barman slovitega Harryjevega bara, poimenovan po beneškem umetniku Giovanniju Bellini. Americano je v nasprotju s svojim imenom sestavljen iz vseslovenskih sestavin.

Un likore je alkohol, koktajl je samo to, un koktajl. Una bevanda je pijača. Con ghiaccio, z ledom; senza ghiaccio, brez.

Nekaj ​​vzorčnih stavkov:

• Vorrei un digestivo. Rad bi prebavil.
• Prendiamo zaradi Bellinija. Vzeli bomo dva zvončka.
• Per me una bevanda analcolica, grazie. Brezalkoholna pijača, prosim.
• Prendo uno spritz. Vzel bom spritz.
• Zaradi bicchierini di Jameson. Dva posnetka Jamesona.
• Una vodka con ghiaccio. Vodka z ledom.

V preteklosti prekomerno pitje v Italiji ni bilo običajna praksa; v resnici se šteje za neprijetno in se mu zgrozi.

Če se boste vozili v Italiji, upoštevajte, da je testiranje na alkohol tako pogosto kot je posti di blocco (kontrolne točke). Italijanska policija ne potrebuje razloga, da vas potegne čez.

Glede na to prendere una sbornia ali ubriacarsi se napiti.

• Sono ubriaco! Ho bevuto troppo!
• Ho preso una sbornia. Pil sem se pijan.

Za mamico ni natančne besede: i postumi della sbornia (posledice pijančevanja) oz un dopo-sbornia so najbližji.

Če ste jih imeli dovolj, potrebujete eno preprosto, čarobno besedo: Basta, grazie!

Buon divertimento!