Vse o težavah z otroškim delom in suženjstvom Čokolade

Ali veste, od kod prihaja vaša čokolada ali kaj se zgodi, da bi jo dobili do vas? Zelena Amerika, neprofitna etična poraba organizacija zagovorništva, opozarja na to infografski da čeprav velike korporacije čokolade letno zaslužijo več deset milijard dolarjev, pridelovalci kakava zaslužijo le peni na funt. V mnogih primerih se naša čokolada proizvaja z uporabo otroškega in suženjskega dela.

Mi v ZDA vsako leto znižajte enaindvajset odstotkov svetovne zaloge čokolade, zato je smiselno, da bi morali biti obveščeni o panogi, ki nam jo prinaša. Oglejmo si, od kod izvira vsa ta čokolada, težave v industriji in kaj lahko kot potrošniki naredimo, da otroškega dela in suženjstva ne bi ostali pred našimi sladkarijami.

Večina svetovne čokolade se začne kot kakavovi stroki, ki jih gojijo v Gani, Slonokoščena obalain Indoneziji, vendar veliko gojijo tudi v Nigeriji, Kamerunu, Braziliji, Ekvadorju, Mehiki, Dominikanski republiki in Peruju. Po vsem svetu je 14 milijonov podeželskih kmetov in delavcev, ki se za svoje dohodke zanašajo na gojenje kakava. Mnogi od njih so delavci migranti, skoraj polovica pa majhni kmetje. Po ocenah jih je 14 odstotkov - skoraj dva milijona - otroci zahodne Afrike.

Kmetje, ki gojijo kakavov strok, zaslužijo manj kot 76 centov na funt, in to zaradi neprimernega odškodnine se morajo za proizvodnjo, obiranje, predelavo in prodajo svojih izdelkov zanašati na nizko plačo in neplačano delovno silo pridelki. Večina družin za gojenje kakava zaradi tega živi v revščini. Nimajo neprimernega dostopa do šolanja, zdravstvenega varstva, čiste in varne pitne vode in mnogi trpijo zaradi lakote. V zahodni Afriki, kjer se prideluje velik del kakava na svetu, se nekateri kmetje zanašajo na otroško delo in celo zasužnjeni otroci, ki jih mnogi prodajo v ropstvo trgovci z ljudmi, ki jih odpeljejo od doma države. (Več podrobnosti o tej tragični situaciji si oglejte v nadaljevanju BBC in CNN, in to seznam akademskih virov).

Na stranski strani največje svetovne čokoladne družbe na leto zberejo več deset milijard dolarjev, skupna plača za direktorje teh podjetij pa se giblje od 9,7 do 14 milijonov dolarjev.

Fairtrade International prikazuje zaslužek kmetov in korporacij v perspektivi, opozarja, da so proizvajalci v zahodni Afriki

bodo verjetno prejeli od 3,5 do 6,4 odstotka končne vrednosti čokoladne palice, ki vsebuje njihov kakav. Ta številka se je ob koncu osemdesetih znižala s 16 odstotkov. V istem časovnem obdobju so proizvajalci povečali svoj delež s 56 na 70 odstotkov vrednosti čokoladne palice. Trgovci na drobno trenutno vidijo približno 17 odstotkov (kar je 12 odstotkov več kot v istem časovnem obdobju).

Čeprav sčasoma povpraševanje po kakavu narašča in v zadnjih letih narašča z večjo stopnjo, proizvajalci odnesejo domov padajoči odstotek vrednosti končnega izdelka. To se zgodi, ker so se čokoladna podjetja in trgovci v zadnjih letih konsolidirali, kar pomeni to v svetu kakava je le nekaj zelo velikih, denarno in politično močnih kupcev trg. To pritiska na proizvajalce, da sprejmejo nevzdržno nizke cene, da bi lahko prodali svoj izdelek in se tako zanašali na nizko plačo, delo otrok in suženj.

Zaradi tega Zelena Amerika potrošnike poziva, naj kupijo pošteno ali neposredno trgovsko čokolado v tej noč čarovnic. Certifikat poštene trgovine stabilizira ceno, plačano proizvajalcem, ki niha, ko se trguje na blagovnih trgih v New Yorku in Londonu in zagotavlja najnižjo ceno na funt, ki je vedno višja od netrajnostnega trga cena. Poleg tega korporativni kupci kakava za pošteno trgovino plačajo premijo poleg te cene, ki jo lahko pridelovalci porabijo za razvoj svojih kmetij in skupnosti. Med leti 2013 in 2014 je ta premija v proizvodne skupnosti vlila več kot 11 milijonov dolarjev, poroča Fair Trade International. Pomembno je, da sistem potrjevanja pravične trgovine ščiti pred otroškim delom in suženjstvom z rednim revidiranjem sodelujočih kmetij.

Še boljši od poštene trgovine je v finančnem smislu model neposredne trgovine, ki se je v sektorju posebne kave začel pred nekaj leti in se prebil v sektor kakava. Neposredna trgovina daje več denarja v žepe in skupnosti proizvajalcev tako, da prekine posrednike iz dobavne verige in pogosto plača veliko več kot poštena trgovinska cena. (Hitro spletno iskanje bo razkrilo podjetja za neposredno trgovino s čokolado na vašem območju in tista, pri katerih lahko naročite prek spleta.)

Najbolj radikalen korak od bolezni globalnega kapitalizma in pravičnost kmetov in delavcev je bila sprejeta, ko je pokojni Mott Green leta 1999 na karibskem otoku ustanovil zadrugo čokoladnih podjetij Grenada na karibskem otoku. Sociolog Kum-Kum Bhavnani podjetje profiliral v svojem nagrajenem dokumentarcu o težavah z delovno silo v svetovni trgovini s kakavom in pokazal, kako podjetja, kot je Grenada, jim nudijo rešitev. Zadruga v lasti delavcev, ki v svoji tovarni na sončno energijo proizvaja čokolado, vira ves svoj kakav od prebivalcev otoka za pošteno in trajnostno ceno, dobiček pa enako vrača vsem delavci-lastniki. Je tudi predhodnica okoljske trajnosti v industriji čokolade.

Čokolada je vir veselja za tiste, ki jo uživajo. Ni razloga, da ne more biti tudi vir veselja, stabilnosti in ekonomske varnosti za tiste, ki to proizvajajo.