Ko v vodi raztopite namizno sol (natrijev klorid, znan tudi kot NaCl), proizvajate kemična sprememba ali fizična sprememba? No, kemična sprememba vključuje: kemijska reakcija, z novimi snovmi, ki nastanejo zaradi spremembe. Po drugi strani pa fizična sprememba povzroči spremembo videza materiala, vendar ne pride do novih kemičnih izdelkov.
Zakaj je raztapljanje soli kemična sprememba
Ko raztopite sol v vodi, natrijev klorid disocira v Na+ ioni in Cl- ioni, ki se lahko zapišejo kot kemijska enačba:
NaCl → Na+(aq) + Cl-(aq)
Zato je raztapljanje soli v vodi kemična sprememba. Reaktant (natrijev klorid ali NaCl) se razlikuje od produktov (natrijev kation in klorov anion).
Tako bi vsaka ionska spojina, topna v vodi, doživela kemično spremembo. Nasprotno pa raztapljanje kovalentne spojine, kot je sladkor, ne povzroči kemične reakcije. Ko se sladkor raztopi, se molekule razpršijo po vodi, vendar ne spremenijo svoje kemijske identitete.
Zakaj nekateri menijo, da je raztapljanje soli fizična sprememba
Če v spletu iščete odgovor na to vprašanje, boste videli približno enako število odgovorov, ki trdijo, da je raztapljanje soli fizična sprememba v nasprotju s kemično spremembo. Zmeda nastane zaradi enega skupnega testa, ki pomaga razlikovati kemijske spremembe od fizikalnih tiste: ne glede na to, ali je izhodni material spremembe mogoče pridobiti samo fizično procesov. Če iz solne raztopine zavremo vodo, dobimo sol.