Kateri so suši, kateri konzervirani? Tune so poleg svoje priljubljenosti kot morski sadeži velike, močne ribe, ki se po vsem svetu širijo od tropskih do zmernih oceani. So člani družine Scombridae, ki vključuje tako tune kot skuše. Spodaj lahko spoznate več vrst rib, znanih kot tuna, in njihov pomen na trgu in kot divjad.
Atlantski modroplavuti tuni so velike, racionalizirane ribe, ki živijo v pelagičnem pasu. Tune so priljubljena športna riba zaradi svoje priljubljenosti kot suši, sashimi in zrezki. Posledično so bili močno prelov. Modroplavuti tuni so dolgožive živali. Ocenjujejo, da lahko živijo do 20 let.
Modroplavuti tuni so na hrbtni strani modrikasto-črni, na ventralni strani pa srebrno obarvani. So velika riba, ki zraste do 9 čevljev in tehta 1500 kilogramov.
Južna modroplavuta tuna, kot atlantska modroplavuta tuna, je hitra in racionalizirana vrsta. Južno modroplavko najdemo po celotnem oceanu na južni polobli, na zemljepisnih širinah približno od 30-50 stopinj južno. Ta riba lahko doseže dolžine do 14 čevljev in tehta do 2.000 kilogramov. Kot druga modroplavka je tudi ta vrsta močno preletela.
Albacore najdemo po vsem Atlantskem oceanu, Tihem oceanu in Sredozemskem morju. Njihova največja velikost je približno 4 noge in 88 kilogramov. Albacore imajo temno modro zgornjo stran in srebrno belo spodnjo stran. Njihova najbolj značilna značilnost je izjemno dolga prsna plavuta.
Albacore včasih ujamejo vozniki, ki za plovilom počasi vlečejo niz džipov ali vab. Ta vrsta ribolova je bolj prijazna do okolja kot druga metoda ulova, parangalov, ki imajo lahko veliko količino prilov.
Rumenoplavuta tuna je vrsta, ki jo najdete v konzervirani tuni in se lahko imenuje Chunk Light tuna. Te tune se pogosto ujamejo v mrežo z zapornimi plavaricami, ki se je zaradi ZDA zaradi učinkov na delfini, ki so pogosto povezane s šolami tune in so jih zato ujeli skupaj s tuno, zaradi česar vsako leto umre več sto tisoč delfinov. Nedavne izboljšave v ribolovu so zmanjšale prilov delfinov.
Rumenoplavuti tuni imajo pogosto na svoji strani rumeno črto, druge hrbtne plavuti in analne plavuti pa so dolge in rumene. Njihova največja dolžina je 7,8 čevljev, teža pa 440 kilogramov. Rumenoplavuti tuni raje toplejše, tropske kot subtropske vode. Ta riba ima relativno kratko življenjsko dobo 6-7 let.
Večplastna tuna je podobna rumenoplavutemu tunu, vendar ima večje oči, zato je dobila ime. To tuno običajno najdemo v toplejših tropskih in subtropskih vodah v Atlantskem, Tihem in Indijskem oceanu. Bigeye tun lahko zraste do približno 6 čevljev in tehta do približno 400 kilogramov. Tako kot druge tune je tudi podočnjake podvrženo prekomernemu ribolovu.
Skipjacks so manjši tuni, ki zrastejo na približno 3 noge in tehtajo do približno 41 kilogramov. So široko razširjene ribe, ki živijo v tropskih, subtropskih in zmernih oceanih po vsem svetu. Skipjack tune se ponavadi šolajo pod plavajočimi predmeti, na primer naplavinami v vodi, morskih sesalcev ali druge viseče predmete. Med tuni se razlikujejo po 4-6 trakovih, ki vodijo dolžino telesa od škrlat do repa.
Mali tuni je znan tudi kot skuša tuna, mala tuna, bonito in lažni albacore. Po vsem svetu najdemo v tropskih do zmernih vodah. Mali tunik ima veliko hrbtno plavut z visokimi bodicami ter manjšo drugo hrbtenico in analne plavuti. Na hrbtu ima mali tuni jekleno modro obarvano s temnimi valovitimi črtami. Ima bel trebuh. Mali tuni zraste na približno 4 metre dolžine in tehta do približno 35 kilogramov. Mali tuni je priljubljena divjačina in se komercialno ujame na številnih lokacijah, vključno z West India.