V večini delavcev s hrano in pijačami preživijo večino časa na nogah, ko pripravljajo obroke, strežejo večerjo ali prevažajo jedi in zaloge v celotnem obratu. Zgornja telesna moč je pogosto potrebna za dvigovanje težkih predmetov, kot so pladnji za posodo, krožniki hrane ali lonci za kuhanje. Delo med vrhunskimi jedilnimi urami je lahko zelo naporno in stresno.
Zaposleni, ki imajo neposredne stike s strankami, kot so natakarji in natakarice ali gostitelji in hostese, morajo imeti lep izgled in vzdrževati profesionalno in prijetno. Profesionalno gostoljubje je potrebno od trenutka, ko gostje vstopijo v restavracijo do trenutka, ko odidejo. Vzdrževanje pravilnega obnašanja v napornih časih ali v času dolge izmene je lahko težavno.
Tudi kuhinjsko osebje mora imeti možnost delati kot ekipa in medsebojno komunicirati. Čas je ključnega pomena za pripravo bolj zapletenih jedi. Usklajevanje naročil za zagotovitev, da so obroki celotne mize pripravljeni hkrati, zlasti v veliki restavraciji v času napornih obedov.
Osnovna angleščina za kuhinjsko osebje
Top 170 Seznam angleškega slovarja za prehrano
Kuhinjsko osebje vključuje:
Kuharji
Kuharji
Delavci za pripravo hrane
Pomivalni stroji
Ko govorimo o tem, kaj počnete
Primeri:
Pripravim fileje, lahko pripravite solato?
Takoj pomivam posodo.
Tim zakuha juho in nareza na kruh.
Ko govorimo o tem, kaj lahko storite / morate storiti / morate storiti
Primeri:
Ta naročila moram najprej zaključiti.
Lahko napolnim kozarce za kečap.
Naročiti moramo več jajc.
Ko že govorimo o količinah
Primeri:
Koliko steklenic piva naj naročimo?
V tej posodi je ostalo malo riža.
Na pultu je nekaj banan.
Ko govorimo o tem, kaj ste storili in kaj je pripravljeno
Primeri:
Ste juho že končali?
Zelenjavo sem že pripravila.
Frank je ravnokar vzel krompir iz pečice.
Dajanje / upoštevanje navodil
Primeri:
Pečico vklopite do 450 stopinj.
S tem nožem narežite puranje prsi.
Slanine ne mikrovajte!
Osnovna angleščina za osebje za stranke
Osebje za storitve za stranke vključuje:
Domačinke in hostese
Natakarji in natakarice ALI Počakajte osebe
Barmeni
Pozdravljeni kupci
Primeri:
Dobro jutro! Kako si kaj danes?
Dobrodošli v Big Boy Hamburgers!
Pozdravljeni, moje ime je Nancy in danes bom vaša čakalka.
Sprejem naročil
Primeri:
To je en hamburger s slanino, en makaroni in sir ter dve prehrani Cokes.
Bi radi, da je vaš zrezek redek, redek ali dobro narejen?
Vam lahko privoščim kakšno sladico?
Sprašuj
Primeri:
Koliko ljudi je v vaši stranki?
Kaj bi radi s svojim hamburgerjem: krompirček, krompirjeva solata ali čebulni obroči?
Bi radi kaj pili?
Dajati predloge
Primeri:
Če bi bil jaz, bi danes poskusil lososa. Je sveža.
Kaj pa skodelica juhe s solato?
Priporočam lazanje.
Ponuditi pomoč
Primeri:
Vam lahko danes pomagam?
Bi si želela roko s suknjičem?
Naj odprem okno?
Osnovni mali pogovori
Primeri:
Danes je odlično vreme, kajne?
Kako je s temi sledilci? V tej sezoni jim gre res dobro.
Ste izven mesta?
Vadite dialoge za servisno osebje
Pijača v baru
Opis delovnega mesta, ki ga je zagotovil Urad za statistiko dela.