Esencialne aminokisline in njihova vloga v dobrem zdravju

An esencialne aminokisline lahko imenujemo tudi nepogrešljiva aminokislina. To je aminokislina da telo ne more sintetizirati sam, zato ga moramo dobiti s prehrano. Ker ima vsak organizem svojo fiziologijo, je seznam esencialnih aminokislin pri ljudeh drugačen kot pri drugih organizmih.

Aminokisline so gradniki beljakovin, ki so ključnega pomena za oblikovanje naših mišic, tkiv, organov in žlez. Prav tako podpirajo človekov metabolizem, ščitijo srce in omogočajo, da naša telesa zacelijo rane in popravijo tkiva. Aminokisline so prav tako nujne za razgradnjo hrane in odstranjevanje odpadkov iz naših teles.

• Triptofan in tirozin sta aminokislini, ki proizvajata nevrotransmiterje. Triptofan proizvaja kemični serotonin, ki uravnava razpoloženje, in vas lahko zaspi. Tirozin je nujen za proizvodnjo norepinefrina in adrenalina in se počuti bolj energično.
• Aminokislina arginin je ključna za proizvodnjo dušikovega oksida, ki znižuje krvni tlak in pomaga zaščititi srce.
instagram viewer
• Histidin naredi encime, potrebne za tvorjenje rdečih krvnih celic in zdravih živcev. ]
• Tirozin se uporablja pri proizvodnji ščitničnih hormonov.
• Metionin tvori kemikalijo, imenovano SAMe, ki je ključnega pomena za presnovo DNK in nevrotransmiterjev.

Ker jih telo ne more proizvesti, morajo biti esencialne aminokisline del prehrane vsakogar. Ni ključno, da je vsaka esencialna aminokislina vključena v vsak obrok, toda čez en dan je to dobro jedo živila, ki vključujejo histidin, izolevcin, levcin, lizin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofan in valin.

Najboljši način za zagotovitev uživanja zadostne količine hrane z aminokislinami je dokončanje beljakovin. Sem spadajo živalski proizvodi, vključno z jajci, ajdo, sojo in kvinojo. Tudi če ne uživate posebej popolnih beljakovin, lahko čez dan jeste različne beljakovine, da zagotovite dovolj esencialnih aminokislin. Priporočeni prehranski dodatek beljakovin je 46 gramov dnevno za ženske in 56 gramov za moške.

Esencialne, pogojno esencialne aminokisline

Esencialne aminokisline za vse ljudi so histidin, izolevcin, levcin, lizin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofan in valin. Več drugih aminokislin je pogojno esencialnih aminokislin, kar pomeni, da jih pri nekaterih potrebujemo stadija rasti ali zaradi nekaterih ljudi, ki jih ne morejo sintetizirati, bodisi zaradi genetike bodisi zaradi zdravljenja stanje.

Poleg bistvenega amino kisline, dojenčki in odraščajoči otroci potrebujejo tudi arginin, cistein in tirozin. Posamezniki s fenilketonurijo (PKU) potrebujejo tirozin, prav tako morajo omejiti vnos fenilalanina. Nekatere populacije potrebujejo arginin, cistein, glicin, glutamin, histidin, prolin, serin in tirozin, ker bodisi jih sploh ne morejo sintetizirati ali pa ne morejo narediti dovolj, da bi zadovoljili njihove potrebe presnovo.