Zgodovina in udomačitev Cassave

Cassava (Manihot esculenta), znana tudi kot manioka, tapioka, juka in mandioka, je udomačena vrsta gomolja, prvotno udomačena koreninska rastlina morda že pred 8.000 do 10.000 leti, v južni Braziliji in vzhodni Boliviji ob jugozahodni meji Amazonije bazen. Cassava je danes glavni vir kalorij v tropskih regijah po vsem svetu in šesta najpomembnejša rastlina na svetu.

Hitra dejstva: udomačitev Cassave

Porodnik kasave (M. esculenta ssp. flabellifolia) obstaja danes in je prilagojena gozdnim in savanskim ekotonom. Proces udomačevanja je izboljšal velikost in stopnjo proizvodnje gomoljev in povečal stopnjo fotosinteze in semensko funkcionalnost z uporabo ponavljajočih se ciklov klonskega razmnoževanja - divjih maniok ni mogoče reproducirati s stebelnimi potaknjenci.

Arheološki makro-botanični dokazi kasave v malo raziskanem bazenu Amazonije niso bili ugotovljeni, deloma tudi zato, ker se koreninske kulture ne ohranjajo dobro. Identifikacija Amazonije kot izvorne točke je temeljila na genetskih študijah gojene kasave in vseh različnih možnih potomcev ter Amazonije M. esculenta ssp. flabellifolia je bila določena kot divja oblika današnje rastline kasava.

Najstarejši arheološki dokazi o udomačevanju maniokov so iz škrobov in cvetni prah zrnje z rastišč zunaj Amazonije. Leta 2018 je arheologinja Jennifer Watling s sodelavci poročala o prisotnosti fitolitov maniok pritrjeno na kamnito orodje na jugozahodnem območju Amazonije Teotonio v Braziliji, blizu Bolivijca meja.

Fitolit je bil najden v ravni temni zemlji ("terra preta"), ki je bila datirana pred 6000 koledarskimi leti (cal BP), 3.500 let starejšimi od vseh terra pretakjer koli drugje v Amazoniji do zdaj. Manioka v Teotoniou so našli poleg udomačenih skvošk (Cucurbita sp), fižol (Faseolus) in guava (Psidium), kar kaže na to, da so bili prebivalci že zgodaj vrtnarji, kar postaja prepoznavno kot amazonsko središče udomačevanja.

Škrob Cassave so v severno-osrednji Kolumbiji prepoznali pred približno 7.500 leti, v Panami v zavetišču Aguadulce pa pred približno 6.900 leti. Cvetni prah z gojene kasave so našli na arheoloških najdiščih v Belizeju in zalivu Mehiškega zaliva že s 5.800–4.500 bp in v Portoriku med 3.300 in 2900 leti. Tako lahko znanstveniki varno trdijo, da se je udomačitev v Amazoni moralo zgoditi pred 7.500 leti.

Danes je na svetu veliko vrst kasav in maniok, raziskovalci pa se še vedno borijo s svojimi diferenciacije, vendar novejše raziskave podpirajo domnevo, da so vsi izhaja iz enega samega udomačevalnega dogodka v porečje Amazonije. Domači maniok ima večje korenine in večjo vsebnost tanina v listih. Tradicionalno se manioka goji v poljskih in prašnih krogih posoli in zažge kmetijstvo, kjer njegove rože oprašujejo žuželke, semena pa jih razpršijo mravlje.

Člani Maja civilizacija je gojila koreninski pridelek in morda je bila glavna v nekaterih delih sveta Majev. Cvetni prah manioke je bil odkrit v regiji Majev v poznem arhaičnem obdobju, večina skupin majev, ki so jih preučevali v 20. stoletju, pa je bilo ugotovljeno, da gojijo maniok na svojih poljih. Izkopavanja na Ceren, klasična vas Maja, ki je bila uničena (in ohranjena) zaradi vulkanskega izbruha, je identificirala rastline maniok znotraj kuhinjskih vrtov. Od vasi so odkrili gredice za sajenje maniokov, ki so od vasi oddaljene približno 550 čevljev.

Maniokove postelje na Cerenu datirajo približno do 600 CE. Sestavljeni so iz grebenastih polj, na katerih so na vrhu grebenov posajeni gomolji, voda pa se lahko odteče in teče skozi doline med grebeni (imenovanimi calles). Arheologi so na polju odkrili pet gomoljev manioke, ki so jih med nabiranjem pogrešali. Stebla maniokovega grmovja so bila razrezana v dolžine 3–5 čevljev (1–1,5 metra) in zakopana vodoravno v postelje tik pred izbruhom: ti predstavljajo pripravo na naslednji pridelek. Erupcija se je zgodila avgusta 595 pred našim štetjem in je zakopala polje v skoraj 10 m (3 m) vulkanskega pepela.

Viri

• Brown, Cecil H. in sod. "Paleobiolingvistika udomačenega manioka (Manihot esculenta)." Pisma etnobiologije 4 (2013): 61–70. Natisni
• Clement, Charles R. in sod. "Udomačitev Amazonije pred evropskim osvajanjem." Zbornik kraljevega društva B: Biološke znanosti 282.1812 (2015): 20150813. Natisni
• De Matos Viegas, Susana. "Užitki, ki se razlikujejo: transformacijska telesa med Tupinamba iz Olivençe (Atlantska obala, Brazilija)." Časopis Royal Anthropological Institute 18.3 (2012): 536–53. Natisni
• Fraser, James in sod. "Raznolikost pridelkov na antropogenih temnih Zemljah v Srednji Amazoniji." Človekova ekologija 39.4 (2011): 395–406. Natisni
• Isendahl, Christian. "Udomačevanje in zgodnje širjenje manioke (Manihot Esculenta Crantz): kratka sinteza." Latinskoameriška antika 22.4 (2011): 452–68. Natisni
• Kawa, Nicholas C., Christopher McCarty in Charles R. Klement. "Maniočna raznolikost, socialne mreže in omejitve distribucije v podeželski Amazoniji." Trenutna antropologija 54.6 (2013): 764–70. Natisni
• Sheets, Payson et al. "Gojenje manioka v Cerenu, El Salvador: občasna rastlina v vrtnem kuhinji ali osnovni pridelek?" Starodavna mezoamerica 22.01 (2011): 1–11. Natisni
• Watling, Jennifer in sod. "Neposredni arheološki dokazi za jugozahodno Amazonijo kot središče za zgodnje udomačenje rastlin in pridelavo hrane." PLOS ONE 13.7 (2018): e0199868. Natisni