Kri je nekoliko gostejša in je približno tri- do štirikrat bolj viskozna od vode. Kri je sestavljena iz celic, ki so suspendirane v tekočini. Kot pri drugih suspenzije, sestavine krvi lahko ločimo s filtracijo. Vendar je najpogostejša metoda odvajanja krvi do centrifuga (spin) it. V centrifugirani krvi so vidne tri plasti. Slamnati tekoči del, imenovan plazma, tvori na vrhu (~ 55%). Oblikuje tanka plast, tanka smetanasta plast, sestavljena iz belih krvnih celic in trombocitov pod plazmo, medtem ko rdeče krvne celice sestavljajo težki spodnji del ločene mešanice (~45%).
Prostornina krvi je spremenljiva, vendar znaša približno 8% telesne teže. Dejavniki, kot so velikost telesa, količina maščobno tkivoin koncentracije elektrolitov vse vplivajo na količino krvi. Povprečna odrasla oseba ima približno 5 litrov krvi.
Kri je sestavljena iz celičnega materiala (99% rdečih krvnih celic, z bele krvničke in trombociti, ki sestavljajo ostanek), voda, amino kisline, beljakovine, ogljikovi hidrati, lipidi, hormoni, vitamini, elektroliti, raztopljeni plini in celični odpadki. Vsaka rdeča krvna celica ima približno tretjino volumna hemoglobina. V plazmi je približno 92% vode, plazemske beljakovine so najpogosteje topljena. Glavne beljakovinske skupine v plazmi so albumini, globulini in fibrinogeni. Primarni plini v krvi so kisik,
ogljikov dioksidin dušik.