Sladkor je ena izmed kemikalij, ki jih imate v svojem domu v relativno čisti obliki. Navadni beli sladkor je prečiščena saharoza. Sladkor lahko uporabite kot material za kemijske poskuse. Projekti segajo od dovolj varnega za uživanje (ker je sladkor užiten) do samo nadzorovanja odraslih (ker je sladkor vnetljiv). Tu je nekaj stvari, ki jih lahko naredite s sladkorjem.
Eden od načinov za plastenje tekočin je nalivanje lahke tekočine čez tisto, ki je gostejša. Na primer, preprosto lahko dokažete, da je nafta na ta način lažja od vode (in tudi olje in voda so nepomembne). Toda za njihovo nanašanje vam ni treba uporabljati različnih kemikalij. Spodnje plasti lahko preprosto naredite bolj koncentrirane od zgornjih. Poskusite sami z barvnimi raztopinami sladkorja.
Sladkor je ogljikov hidrat, kar pomeni, da gre za obliko goriva v telesu. Je tudi gorivo pri kemičnih reakcijah. Na primer, lahko uporabite sladkor za pripravo domačega ognjemeta iz črnega prigrizka. Ti ognjemeti ne eksplodirajo - raznašajo stebre črnega pepela.
Kemija je v središču katere koli oblike pirotehnike. Če so vam črne kače gnale apetit za več ognjene zabave, poskusite narediti domače dimne bombe. Za eksperimentiranje s tem potrebujete samo dve sestavini: sladkor in kalijev nitrat.
Izgorevanje je kemična reakcija. Čeprav se ponavadi sproži z uporabo vira toplote, kot je vžigalica, je možno, da začnete požar brez dodajanja toplotne energije. Na primer, zmešajte sladkor s kalijevim kloratom in poglejte, kaj se zgodi, če dodate kapljico žveplove kisline!