Dermalni zobniki (plakoidne luske) so žilave "luske", ki pokrivajo kožo elasmobranchs (morski psi in žarki). Čeprav so zobniki podobni luskam, so pravzaprav le spremenjeni zobje in prekriti s trdo sklenino. Te strukture so tesno zvite in rastejo s konicami obrnjenimi nazaj, kar daje koži grobo občutek, če prst potegnete od repa do glave in gladek občutek od glave do repa.
Glavna funkcija teh zobnikov je zaščita pred plenilci, podobno kot naravni oklep verige, čeprav imajo pri nekaterih morskih psih hidrodinamično funkcijo. Zobje zmanjšujejo turbulenco in vlečenje, kar omogoča, da morski pes plava hitreje in prikrito. Nekateri proizvajalci kopalk poskušajo kopirati zobne morske pse v materialu za kopalke, da bi plavalci hitreje prerezali vodo.
Tako kot naši zobje imajo tudi dermalni zobje notranje jedro celuloze (sestavljeno iz vezivnega tkiva, krvnih žil in živcev), prekritega s plastjo dentina (trdega apnenčastega materiala). Ta je prekrita z emajli vitrodentinom, ki zagotavlja trdo zunanje ohišje.
Medtem ko luske pri koščenih ribah rastejo, ko riba postane velika, dermalni zobniki prenehajo rasti, ko dosežejo določeno velikost. Kasneje, ko riba raste, se doda več zob.