Jell-O: Zdaj je tako ameriška kot jabolčna pita. Ko je bila dvakrat neuspešna predelana hrana, narejena iz zmešanih živalskih delov, je uspela postati hit sladica in gotova hrana za generacije bolnih otrok.
Kdo je izumil Jell-O?
Leta 1845 je newyorški industrialec Peter Cooper patentiral metodo za izdelavo želatina, geliranje brez okusa, brez vonja, izdelano iz živalskih stranskih proizvodov. Cooperjevega izdelka ni uspelo ujeti, toda leta 1897 je Pearle Wait, mizar, izdeloval proizvajalec sirupa za kašelj v LeRoyu, mestu v vzhodnem New Yorku, je eksperimentiral z želatino in pripravil sladico s sadnim okusom. Njegova žena May David Wait ga je poimenovala Jell-O.
Woodward kupi Jell-O
Počakajte, da ni bilo dovolj sredstev za trženje in distribucijo njegovega novega izdelka. Leta 1899 ga je prodal Francu Woodwardu, šolarju, ki je do 20. leta imel svoje podjetje, Genesee Pure Food Company. Woodward je pravice za Jell-O kupil za 450 dolarjev od družbe Wait.
Še enkrat je prodaja zaostajala. Woodward, ki je prodal številna patentna zdravila, Raccoon Corn Plasters in praženi nadomestek kave z imenom Grain-O, je s sladico narasel. Prodaja je bila še vedno počasna, zato je Woodward ponudil prodajo pravic do Jell-O® svojemu nadzorniku rastlin za 35 dolarjev.
Pred končno prodajo pa so se Woodwardova intenzivna oglaševalska prizadevanja, ki so zahtevala razdeljevanje receptov in vzorcev, izplačala. Do leta 1906 je prodaja dosegla milijon dolarjev.
Ustvarjanje Jell-O nacionalnega sponka
Podjetje se je trženje podvojilo. Poslali so naravnost oblečene prodajalce, da bi demonstrirali Jell-O. Prav tako je bilo razdeljenih 15 milijonov izvodov knjige receptov Jell-O, ki vsebuje priljubljene ameriške umetnike in ilustracije, vključno z Maxfieldom Parrishom in Normanom Rockwellom. Priljubljenost sladice se je povečala. Podjetje Geneward Pure Food Company Woodward je bilo leta 1923 preimenovano v Jell-O Company. Dve leti pozneje se je pozneje združilo s Postum žitom, sčasoma pa je to podjetje postalo behemoth, znan kot General Foods Corporation, ki se zdaj imenuje Kraft / General Foods.
Želatinast vidik hrane je postal priljubljena izbira mater, ko so njihovi otroci trpeli drisko. Dejansko zdravniki še vedno priporočajo, da otrokom, ki so zaradi ohlapnih blatu, postrežejo z Jell-O vodo - to je neočiščen Jello-O.