Priljubljena legenda temu trdi Andrew Jackson je leta 1837 v Beli hiši dobil velik blok sira in ga postregel gostom v odprti hiši. Incident je alegorični status dosegel med izvajanjem televizijske drame "Zahodno krilo" in leta 2014 je celo navdihnil dan, namenjen Doseg socialnih medijev iz Obamove administracije.
V resnici sta dva zgodnja predsednika, Jackson in Thomas Jefferson, prejeli darila ogromnih blokov sira. Oba velikanska sira sta bila namenjena prenašati simbolno sporočilo, čeprav je bil eden v bistvu slavnostni, drugi pa je odražal nekaj političnega in verskega prepiranja v zgodnji Ameriki.
Andrejev Jackson je velik blok sira
Bolj znan sir iz Bele hiše je bil na novoletni dan 1836 predstavljen predsedniku Andreju Jacksonu. Ustvaril ga je uspešen kmet iz mleka, zvezni državi New York, Col. Thomas Meacham.
Meacham sploh ni bil politični zaveznik Jacksona in se je dejansko smatral za podpornika Henry Clay, Jackson je večni nasprotnik Whig-a. Darilo je resnično motiviralo lokalni ponos na tisto, kar je postalo splošno znano kot država Empire.
V poznih 1830-ih je New York uspeval. The Erie Canal je bil odprt desetletje in trgovina, ki jo je spodbujal kanal, je New York postal ekonomska elektrarna. Meacham je verjel, da bo sir iz mamuta za predsednika proslavil spektakularen uspeh regije kot središča kmetijstva in industrije.
Preden ga je poslal v Jacksona, je Meacham razstavil sir v Utici v New Yorku in pričele so o njem krožiti. Sentinel v New Hampshireu je 10. decembra 1835 ponatisnil zgodbo iz časopisa Utica, Standard in demokrata:
”Sir Mamut - G. T.S. Meacham je v tem mestu v torek in sredo ta teden razstavljal sir tehta 1400 funtov, proizvedenih iz mleka 150 krav štiri dni v njegovi mlekarni v Sandy Creeku, Oswego Okrožje. Na njem je bil napis: "Andreju Jacksonu, predsedniku ZDA."
"Razstavil je tudi Nacionalni pas, vstal z veliko okusa in predstavil lep doprsni kip predsednika, obdan z verigo štiriindvajsetih držav, združenih in povezanih. Ta pas je namenjen zavijanju s sirom iz mamuta, ko ga predloži predsedniku. "
Časopisi poročajo, da je Meacham naredil tudi pet drugih sirov, vsak približno za polovico velikosti predsedniškega sira. Namenjeni so bili Martin Van Buren, New Yorker, ki je opravljal funkcijo podpredsednika; William Marcy, guverner New Yorka; Daniel Webster, slavni orator in politik; ameriški kongres; in zakonodajni organ zvezne države New York.
Meacham, namen generacije dobrega oglaševanja za svoj projekt, je ogromno sirov prevažal z odličnim vzorcem. V nekaterih mestih so ogromni siri paradirali na vagonu, okrašenem z zastavami. V New Yorku so siri v masonski dvorani postavili radovedne množice. Daniel Webster je medtem, ko se je peljal skozi mesto, veselo sprejel svoj odlični sir iz Meachama.
Sir za Jackson je bil na špansko odposlan v Washington, predsednik pa ga je sprejel v Beli hiši. Jackson je 1. januarja 1836 Meachamu izdal obilno pismo, zahvaljujoč Meachamu. Pismo je deloma reklo:
Prosim, gospod, da bi zagotovil tistim, ki so se z vami združili pri pripravi teh daril, v čast Kongresa ZDA in mene, da so resnično razveseljivi kot dokaz blaginje naše trdožive yomancije v zvezni državi New York, ki se ukvarja z delom mlekarna.
Jackson je stregel velik blok sira
Ogromen sir, ki je eno leto staral v Beli hiši, morda zato, ker nihče v resnici ni vedel, kaj bi s tem. Ker se je Jacksonov čas v službi bližal koncu, je bil v začetku leta 1837 predviden sprejem. Washington načrt, The Globe, je objavil načrt za kolosalni sir:
Prisotnost v New Yorku je premera skoraj štiri metre, debela dva metra in tehta štirinajst kilogramov. Z veliko parado so ga prepeljali skozi zvezno državo New York, do mesta, kjer je bil odpremljen. Do Washingtona je prispela skupaj s čudovito poslikano emblematično ovojnico. Razumemo, da predsednik načrtuje, da bi to sodobno mešanico, ki je fino aromatizirana in v dobrem ohranitvi, ponudil svojim sodržavljanom, ki ga obiščejo v sredo. Prisotni v New Yorku bodo postreženi v dvorani predsednikovega dvorca.
Sprejem je potekal dne Washingtonov rojstni dan, ki je bil v Ameriki v začetku 19. stoletja vedno praznovanje. Zbor je bil v skladu s člankom v kmečkem kabinetu z dne 3. marca 1837 "prenatrpan."
Jackson je bil ob koncu osmih spornih let kot predsednik opisan kot "videti izjemno slaboten." Sir pa je bil hit. Pri množici je bil zelo priljubljen, čeprav je v nekaterih poročilih pisalo, da ima šokantno močan vonj.
Ko je bil sir serviran, "se je pojavil izredno močan vonj, tako močan, da je premagal številne peruti in pomanjkljivo dame, "je dejal članek, ki se je pojavil 4. marca 1837 v Portsmouth Journal of Politics and Literature, New Hampshire časopis.
Jackson je opravil Bančna vojna, in pejorativni izraz "zakladnice podgane", ki se nanaša na njegove sovražnike, je začel uporabljati. In časopis za politiko in književnost se ni mogel upreti šali:
Ne moremo reči, ali vonj po Gen. Jacksonov sir označuje, da gre zunaj v slabem vonju z ljudmi; ali bo sir veljal za vabo zakladnic, ki jih bo njegov vonj pokopal v Beli hiši.
Pripis zgodbe je, da je Jackson dva tedna pozneje zapustil funkcijo, novi prebivalec Bele hiše Martin Van Buren pa je prepovedal strežbo hrane na sprejemih v Beli hiši. Drobtine iz mamsonovega sira Jacksona so padle v preproge in jih množica poteptala. Čas Van Burena v Beli hiši bi mučil številne težave in začel se je grozno začeti, ko je dvorec mesece dišal po siru.
Kontraverzni sir Jefferson
Prej odlični sir je bil dodeljen Thomasu Jeffersonu na novoletni dan 1802 in je bil v resnici v središču nekaterih prerekanj.
Darovanje sira iz mamuta je spodbudilo to, da je Jefferson med politično kampanjo 1800 ostro kritiziral svoje verske poglede. Jefferson je trdil, da morata politika in religija ostati ločeni in v nekaterih četrtinah, kar je veljalo za radikalno naravnanost.
Člani baptistične kongregacije v Cheshiru v Massachusettsu, ki so se že prej počutili marginalizirane kot verski zunanji sodelavci, so se z veseljem uskladili z Jeffersonom. Po tem Jefferson je bil izvoljen za predsednika, lokalni minister, starešina John Leland, je organiziral svoje privržence, da so mu naredili izjemno darilo.
Članek v newyorškem časopisu Aurora 15. avgusta 1801 je poročal o izdelavi sira. Leland in njegova kongregacija sta si pridobila sirarno v premeru šest čevljev in porabila mleko 900 krav. "Ko je naš obveščevalec zapustil Cheshire, sira ni bilo obrnjeno," je povedala Aurora. "Vendar bi šlo čez nekaj dni, saj je bila strojna oprema v ta namen skoraj dokončana."
Radovednost o ogromnem sirnem namazu. Časopisi poročajo, da je 5. decembra 1801 sir dosegel Kinderhook v New Yorku. V mesto so ga pripeljali na vagonu. Na koncu so jo naložili na ladjo, ki bi jo prepeljala v Washington.
Jefferson je veliki sir prejel 1. januarja 1802, gostom pa so ga postregli v nedokončani vzhodni sobi graščine. Verjamejo, da je prihod sira in pomen darila Jeffersona morda spodbudil, da je napisal pismo združenju baptistov Danbury v Connecticutu.
Jeffersonovo pismo, ki je bilo dano, ko je prejel sir od baptistov iz Massachusettsa, je postalo znano kot "pismo o ločitvi". V njej je Jefferson zapisal:
Verjeti s tabo, da je religija stvar, ki je izključno med človekom in njegovim bogom, da nikomur ne dolguje računa za svojo vero ali svoje čaščenje, legitimne vladne pristojnosti dosegajo le ukrepe in ne mnenja, z suverenim spoštovanjem razmišljam o dejanju celotnega ameriškega naroda, ki je izjavil, da njihov zakonodajni organ ne bi smel sprejeti nobenega zakona, ki bi spoštoval ustanovitev vere ali prepovedal njenega svobodnega izvajanja, s čimer bi zgradil zid ločevanja med cerkvijo in država.
Kot je bilo pričakovati, so Jeffersona kritizirali njegovi zelo glasni nasprotniki. In seveda, mamutov sir se je v posmeh vlekel. New York Post je objavil pesem, ki se norčuje iz sira in človeka, ki ga je veselo sprejel. V posmeh so se pridružili še drugi papirji.
Krstniki, ki so dostavili sir, pa so Jeffersonu predstavili pismo, v katerem so pojasnili njihovo namero. Nekateri časopisi so natisnili njihovo pismo, ki je vsebovalo vrstice: "Sira ni izdelalo njegovo gospodstvo, za njegovo sveto veličanstvo; ne z namenom, da bi pridobili dostojanstvene naslove ali donosne pisarne; ampak z osebnim delom svobodno rojenih kmetov (brez enega sužnja za pomoč) za volilnega predsednika svobodnega ljudstva. "