Opredelitev pene v kemiji

Pena je snov, ki nastane z lovljenjem zraka oz plina mehurčki znotraj trdne ali tekoče snovi. Običajno je prostornina plina veliko večja od volumna tekočine ali trdne snovi, tanki filmi pa ločujejo plinske žepe.

Druga opredelitev pene je mehurčna tekočina, še posebej, če mehurčkiali pena so nezaželena. Pena lahko ovira pretok tekočine in blokira izmenjavo plina z zrakom. Tekočini lahko dodamo sredstva proti penjenju, da preprečimo nastanek mehurčkov.

Izraz pena se lahko nanaša tudi na druge pojave, ki spominjajo na pene, na primer penasta guma in kvantna pena.

Za tvorbo pene je treba izpolniti tri zahteve. Za povečanje površine je potrebno mehansko delo. To se lahko zgodi z mešanjem, razpršitvijo velike količine plina v tekočino ali vbrizgavanjem plina v tekočino. Druga zahteva je, da površinsko aktivne snovi ali površinsko aktivne komponente morajo biti prisotne, da se zmanjšajo površinska napetost. Nazadnje se mora pena oblikovati hitreje, kot da se pokvari.

Pene so lahko v naravi odprte ali zaprte celice. Pore ​​povezujejo plinska območja v odprtih celicah, medtem ko imajo zaprte pene zaprte celice. Celice so običajno neurejene v svoji razporeditvi z različnimi velikostmi mehurčkov. Celice predstavljajo minimalno površino in tvorijo satje ali tesnilne oblike.

Pene stabilizirajo z učinkom Marangonija in s sile der der Waals. Marangonijev učinek je prenos mase vzdolž vmesnega pasu med tekočinami zaradi naklona površinske napetosti. V peninah učinek obnavlja lamele (mreža med seboj povezanih filmov). Sile Van der Waalsa tvorijo električne dvojne plasti, kadar so prisotne dipolarne površinsko aktivne snovi.

Pene se destabilizirajo, ko se skozi njih dvigajo plinski mehurčki. Tudi gravitacija potegne tekočino navzdol v peno s tekočimi plini. Osmotski tlak izsuši lamele zaradi razlik v koncentraciji v celotni strukturi. Laplasov tlak in ločen pritisk prav tako delujeta na destabiliziranje pen.

Primeri pene, ki jih tvorijo plini v tekočinah, vključujejo stepeno smetano, protipožarno peno in milni mehurčki. Vzhajano testo za kruh se lahko šteje za poltrdno peno. Trdne pene vključujejo suh les, polistirensko peno, spominsko peno in mat peno (kot za preproge za kampiranje in jogo). Možno je narediti tudi peno s pomočjo kovine.

Mehurčki in pena za kopel so pena zabavna, vendar ima tudi veliko praktičnih uporab.

• Ognjevarna pena se uporablja za gašenje požarov.
• Trdne pene se lahko uporabljajo za oblikovanje močnih, vendar lahkih materialov.
• Trdne pene so odlični toplotni izolatorji.
• Za izdelavo flotacijskih naprav se uporabljajo trdne pene.
• Ker so trdne pene lahke in stisljive, naredijo odličen material za polnjenje in embalažo.
• Pena z zaprtimi celicami, imenovana skladenjska pena, je sestavljena iz votlih delcev v matrici. Ta vrsta pene se uporablja za izdelavo spominskih oblik v obliki spomina. Skladne pene se uporabljajo tudi pri raziskovanju vesolja in globokomorja.
• Self-skin ali integralna pena za kožo je sestavljena iz goste kože z jedrom manjše gostote. Ta vrsta pene se uporablja za izdelavo podplatov za čevlje, vzmetnice in otroške sedeže.