Bistvena čebula v francoski hrani je navdihnila ključni idiom

Čebula je bistveni del Francosko kuhanje. Če želite katerikoli jedi dati francoski zvitek, jo skuhajte z vinom, veliko masla in šalotke ("du vin, beaucoup de beurre et des échalotes "). Pa govorimo o francoski čebuli.

Čeprav je črkovanje čudno, je Francoska izgovorjava je precej blizu Angležem. Beseda se začne in konča z nosnim zvokom "on", zato se "oi" izgovori kot "vklopljen".

• N'oublie pas d'acheter des oignons s'il te plaît. Ne pozabite kupiti čebule, prosim.
• D'accord, j preen combien? V redu, koliko naj dobim?
• Prednds en deux moyens, ou un gros. Pridobite dva srednje velika ali enega velikega.

Če uživate v kuhanju, poznate vrste čebule, ki jih uporabljate Francoska kuhinja nam bo prišel prav. Obstaja veliko različnih kultivarjev, imena pa se razlikujejo, na primer glede na regijo Jaz sem rose de Roscoff (roza čebula Roscoffa), Jaz sem doré de Mulhouse (zlata čebula Mulhouse). Velikost in oblika se bosta razlikovala tudi glede na vrsto čebule in regijo. Tu je seznam pogostih izrazov, povezanih s čebulo. Vključil sem česen, ker sem mislil, da bi kuharjem to lahko bilo koristno.

• Un oignon (blanc, jaune, rose, rouge): (bela, rumena, roza, rdeča) čebula
• Une tête d'ail: glava česna (upoštevajte, da je izgovor "ail" nepravilna; v angleščini zveni kot "oko".)
• Une gousse d'ail: strok česna
• Une échalote: šalotka
• Une cébette in un petit oignon vert: luska
• La ciboule: spomladanska čebula
• La ciboulette: drobnjak

Ta znana idiom se še vedno zelo uporablja v francoščini. Pomeni: "Misli na svoje podjetje." Glede na to, kako je to izraženo, obstaja nekaj različic, vendar vse pomenijo isto: "Misli svoje posel. " Ena različica uporablja "les fesses": Beseda "les oignons" je poznan izraz za "les fesses" (zadnjica) zaradi kroga čebule oblika. Izraz "Occupe-toi de tes fesses", ki je posledično nekoliko vulgaren, je tudi precej pogost. Druga različica je "Mêle-toi ali Occupe-toi de tes affaires", kar je natančen prevod "Misli svoj posel".

• Alors, c'est vrai ce que j'ai entendu? Tu sors avec vzdrževalec Béatrice?
  Ali je res, kar sem slišal? Zdaj hodite z Beatrice?
• Mêle-toi de tes oignons! Brigaj se zase!

In za ljubitelje francoske hrane je morda najbolj znana francoska specialiteta, ki se opira predvsem na čebulo, la soupe à l'oignon. Pravi Francoz délice!