Ilustrirana anatomija želodca

Stena želodca je strukturno podobna drugim deli prebavne cevi, le da ima želodec dodatno poševno plast mišice znotraj krožne plasti, ki pomaga pri izvajanju zapletenih mletnih gibov. V praznem stanju je želodec skrčen, njegovo sluznico in submukozo pa vržejo v različne gube, imenovane rugee; Ko se gnetejo s hrano, se preproge "izpravijo" in so ravne.

Če oblogo želodca pregledamo z ročno lečo, se vidi, da je prekrit s številnimi majhnimi luknjami. To so odprtine želodčnih jam, ki segajo v sluznico kot ravne in razvejane tubule in tvorijo želodčne žleze.

_{Vir
Objavljeno z dovoljenjem Richard Bowen - Hypertexts for Biomedical Sciences}

Štiri glavne vrste sekretornih epitelne celice pokrijejo površino želodca in segajo v želodčne jame in žleze:

• Sluzne celice: izločajo alkalno sluz, ki ščiti epitelij pred strižnim stresom in kislino.
instagram viewer
• Parietalne celice: izločajo klorovodikovo kislino!
• Glavne celice: izločanje pepsina, proteolitičnega encima.
• G celice: izločajo hormon gastrin.

Pri porazdelitvi le-teh obstajajo razlike celica vrste med regijami želodca - parietalne celice so na primer v telesnih žlezah, v piloričnih žlezah pa jih skoraj ni. Zgoraj navedena mikrografija prikazuje želodčno jamo, ki vdira v sluznico (temeljna regija rakunovega želodca). Upoštevajte, da so vse površinske celice in celice na vratu jame penaste - to so sluznice. Ostale vrste celic so dlje v jami.

Krčenje gladkih mišic želodca služi dve osnovni funkciji. Najprej omogoča, da želodec zmelje, zdrobi in meša zaužito hrano in jo utekočini, da tvori tako imenovano "chyme." Drugič, silira kimem skozi pilorični kanal, v tanko črevo, postopek, ki se imenuje praznjenje želodca. Želodec lahko na podlagi vzorca gibljivosti razdelimo na dve regiji: rezervoar v obliki harmonike, ki izvaja stalen pritisk na lumen in močno kontraktilni mlinček.

The proksimalno želodec, sestavljen iz fundusa in zgornjega dela telesa, kaže nizke frekvence, trajne kontrakcije, ki so odgovorne za ustvarjanje bazalnega tlaka v želodcu. Pomembno je, da tudi ti tonični krči ustvarjajo gradient pritiska od želodca do tankega črevesa in so zato odgovorni za praznjenje želodca. Zanimivo je, da požiranje hrane in posledično zastajanje želodca zavirata krčenje tega predelka želodca, kar mu omogoča da iz balona izstopijo in tvorijo velik rezervoar brez bistvenega povečanja tlaka - temu pojavu rečemo "prilagodljiv sprostitev. "

Distalni želodec, sestavljen iz spodnjega dela telesa in antruma, razvije močne peristaltične valove krčenja, ki se povečujejo amplitudo, ko se širijo proti pilorusu. Te močne kontrakcije predstavljajo zelo učinkovito mletje želodca; pojavijo se pri ljudeh približno 3-krat na minuto in pri psih od 5 do 6-krat na minuto. V gladkih mišicah večje ukrivljenosti je spodbujevalnik, ki ustvarja ritmične počasne valove, iz katerih se širijo akcijski potenciali in s tem peristaltične kontrakcije. Kot lahko pričakujete in na trenutke upamo, želodčno odvajanje močno spodbudi to vrsto krčenja, kar pospeši utekočinjanje in s tem tudi praznjenje želodca. Pilorus je funkcionalno del tega področja želodca - ko doseže peristaltično krčenje pilora, njegov lumen je učinkovito odstranjen - himam se tako dostavi v tanko črevo v spurts.

Mobilnost tako v proksimalnem kot v distalnem predelu želodca nadzira zelo kompleksen nabor nevronskih in hormonskih signalov. Nadzor živčevja izvira iz enteričnega živčnega sistema, pa tudi iz parasimpatičnega (pretežno vagusnega živca) in simpatičnega sistema. Pokazalo se je, da velika baterija hormonov vpliva na gibljivost želodca - na primer oba gastrina in holecistokinin delujeta tako, da sprostita proksimalni želodec in povečata kontrakcije v predelu želodec. Izhodišče je, da so vzorci gibljivosti želodca verjetno posledica gladkih mišičnih celic, ki vključujejo veliko število zaviralnih in stimulacijskih signalov.

Tekočine v pirih zlahka prehajajo skozi pilorus, toda trdne snovi se morajo zmanjšati na premer manj kot 1-2 mm, preden pridejo skozi pilorični vratar. Večje trdne snovi se poganjajo s peristaltiko proti pilorusu, nato pa se ponovno vrnejo nazaj, ko ne uspejo skozi pilorus - to se nadaljuje, dokler se ne zmanjšajo dovolj veliko, da lahko tečejo skozi pylorus.

Na tej točki se morda sprašujete »Kaj se zgodi s trdnimi snovmi, ki so neprebavljive - na primer skala ali peni? Ali bo za vedno ostalo v želodcu? "Če so neprebavljive trdne snovi dovolj velike, resnično ne morejo preiti v tanko črevo bodisi bo dolgo ostal v želodcu, povzročil želodčno obstrukcijo ali pa ga bodo, kot ve vsak lastnik mačk, evakuirali bruhanje Vendar pa številne neprebavljive trdne snovi, ki ne uspejo skozi pilorus kmalu po obroku, v obdobjih med obroki preidejo v tanko črevo. To je posledica drugačnega vzorca gibalne aktivnosti, ki se imenuje selitveni motorični kompleks, vzorec kontrakcij gladkih mišic, ki izvira iz želodca, se razmnožuje skozi črevesje in služi gospodinjski funkciji za občasno čiščenje prebavila.