Božična drevesa in darilo so že dolgo sponka italijanskega božiča, il Natale. Navsezadnje je darilo pred tisočletji pred modernim potrošništvom in italijanskimi trgovinami in mestnimi središči imajo dolgo tradicijo okraševanja in izdelovanja stvari za božič - tudi ko je bilo stvari več skromen. Sprehod po Piazza di Spagna na Božič ali Trastevere ni nič drugega, da bi dobil občutek spoštovanja Italije za praznični duh, z vrvicami luči povsod, prižganimi prodajalnami in kostanji, ki jih pečejo na vsakem kotiček.
Toda posebna stvar o božiču v Italiji je skupna in vesela tradicija družin in skupnosti, bodite verski obredi, obrtniški in umetniški običaji ali gastronomske tradicije - in zagotovo jih je veliko tistih. Od vse od teh. V mestih in mestih po vsej Italiji se je začelo nekaj tednov pred božičem in trajalo do stoletnice epifana in po meri se razlivajo z ulice v domove in obratno, da bi to sezono v letu naredili vsestransko praznovanje srca in občutki.
Božič se izpostavi zlasti bogastvu lokalnih in regionalnih tradicij, ki jih je zaradi Italije še posebej zgodovine, so globoko zakoreninjeni, dolgo gojeni in s spoštovanjem poučeni in opazovani, kar zagotavlja globoko in barvito tkanino kontinuitete in skupnost.
Santa Lucia in La Befana
Za večino Italijanov se praznovanje božične sezone začne na božični večer ali tik pred tem in traja do Bogojavljenja - tradicionalnega Dvanajstih.
Nekateri sicer navajajo začetek sezone na Brezmadežno spočetje,8. decembra, medtem ko drugi še vedno začnejo obhajanje 6. decembra s praznovanjem San Nicola, ali svetega Nikolaja, zavetnika mornarjev in šibkih, iz katerih izročilo o sv. Nikolaju in Babbo Natale izvira. Mesta, ki San Nicola slavijo kot svojega zavetnika, se spominjajo z raznavljanjem požarov in procesij.
Drugo predbožično spoštovanje sezone, vsaj ponekod, je Santa Lucia, 13. decembra. Po tradiciji je bil Santa Lucia mučenec, ki je jemal hrano preganjanim kristjanom, ki so jih imeli v katakombah. Ponekod v Italiji, zlasti na severu, dan njene smrti obeležujemo z obdarovanjem, običajno poleg božiča, včasih pa tudi na svojem mestu.
Po božičnem večeru, ki je skoraj tako pomemben kot božič, in božičnem dnevu, seveda z odpiranjem daril in dolgimi kosili in druženji, praznujejo Italijani Santo Stefano, 26. decembra. Dan, obdelan za več družinskih srečanj in nadaljevanje božiča, spominja na tega pomembnega svetnika, mučenca in glasnika pri razširjanju krščanstva.
Seveda, Italijani praznujejo silvestrovanje (San Silvestro ali Vigilijo) in novo leto (Capodanno), tako kot ostali Zahod, in na koncu praznujejo dan Bogojavljenja oz Epifanija, 6. januarja, poosebljeno s figuro Befana. Lore pravi, da so Mafiji povabili Befano, staro gospo čarovnico na metli s koničasto kapo in dolgo krilo, da bi jim pomagali pri obdarovanju v Betlehem za rojstvo Jezusa. Potem ko je zavrnila njihovo povabilo, pa se je premislila in se odločila poiskati njih in novorojenega Jezusa ter tako začela trkati na vsa vrata in puščala darila za otroke. Zgodovinski, zelo slavljeni in ljubljeni, zlasti otroci (slabi otroci dobijo premog, dobri dobijo darila, čebulo in čokolade) - nekatere družine to celo opazujejo kot glavni praznik obdarovanja - Befana pripelje italijansko počitniško sezono do prazničnega konca, odstrani vse ostanke starega leta in pusti dobre znake za Naslednji.
Il Presepe: Božični prizor
V znamenju Kristusovega rojstva je eno najlepših praznovanj božiča v Italiji v obliki predpipi, tradicionalni obrtniški božični prizori, ki so jih nekatere skupnosti povzdignile v umetniško obliko, s čimer so postale temelj njihove folklore in gospodarstva.
Mislili smo, da izvira iz Neaplja okoli leta 1.000, predpipi (pomen skozi v latinščini) so se začeli kot verski prikazi cerkva, ki predstavljajo običajne jaslične prizore in like. Kmalu pa so se osredotočili kot rezine življenja in se razširili na večjo kulturo mesta, razširili so se po domovih in rodili cele obrtniške šole in tradicije.
V Neapelu morda najbolj znana zdaj na svetu prednastavitev umetnost, božični prizori, narejeni iz raznovrstnih materialov, vključujejo figurice pisanih poganskih in sakralnih figure - od pastirjev in ribičev do uličnih prodajalcev, duhovnikov in magov - oblečeni v platnene kostume in vrezane v drobna podrobnost. V vaseh so večstopenjske, v njih so jaslice in trgovine, osterie in ribje trge; vključujejo stavbe in urejanje okolice ter morje, ki združujejo sveto življenje in resnično življenje.
V Bologni in Genovi prednastavitev tradicija, ki se kaže na podobne, vendar edinstvene načine, prikazuje tudi posebne lokalne prizore in svoj poseben nabor likov (na primer v božičnih prizoriščih Genova je vedno berač; včasih so tudi zavetniki).
Na božič, v krajih, kot sta Neapelj in Bologna, pa tudi v majhnih mestih po Umbriji in Abruzzu, ki imajo prednastavitev tradicija, božični prizori, tako majhni kot v polni velikosti, napolnijo trge, cerkve in številne zasebne domove, ki so jih ob tej priložnosti odprli za obiskovalce. Na mnogih krajih, vključno z Neapelom, so jaslice vse leto, obkrožene s celotno ekonomijo proizvodnje, od delavnic do trgovin.
Ceppo in Zampogne
Večina vseh v Italiji okrasi drevo in obesi nogavice, čeprav se seveda tradicije razlikujejo in morfirajo. Stara toskanska tradicija ceppo- božični hlod, ogromen košček lesa, izbran in posušen posebej za kurjenje v kaminu v božični noči, okoli katerega je družina zbrali in delili preprosta darila mandarin, suhega sadja in pekovskih izdelkov - počasi bledi, saj sodobne hiše ne bivajo več v kamine star.
Toda skupna mesta praznovanja ostajajo pomembna za vse. V nekaterih mestih na Siciliji na božični večer na trgih gorijo požari, da bi se pripravili na Jezusov prihod, in ljudje se zberejo, da bi delili darila. V nekaterih mestih so povorke. V večini krajev je dovolj, da se zberete za mizo za večerjo, nekaj vina in igro s kartami oz tombola (mimogrede, takšna kot »urna usode« ob božiču ni).
Karoliranje je tradicija v nekaterih delih Italije, zagotovo večinoma na severu, in veliko ljudi hodi na polnočno mašo ob božični noči v mestih, velikih in majhnih (in veliko jih ne). Kadar pa gre za glasbo, ničesar ne misli na božič v Italiji toliko kot na glasbenike zampognari, ki se zbirajo s svojimi kostumi in ovčjimi kožami, da se igrajo na trgih in ulicah in domovih, zlasti na severu, pa tudi v Rimu in gorah v Abruzzu in Molise.
Hrana in več hrane
Seveda je druženje ob jedi glavni skupni način praznovanja in deljenja duha božiča.
Gastronomske tradicije se razlikujejo od mesta do mesta, regije do regije in od severa do juga. Za božični večer je za tiste, ki ne postujejo, glavna tradicija seveda ribe, čeprav v Piemonte in drugi gorski kraji imajo ljudje, ki želijo opazovati kakšno prehransko žrtvovanje, vegetarijanski božič Predvečer.
Za božični dan meni deluje regionalno in z ogromno raznolikostjo, od tradicionalnih jedi tortellini ali natalini in brodo (ali lokalno različico tortellini) lazanje (ali oboje); iz baccalà (trske) do anguilla (jegulja) in iz cappone (kapon) do bollito (kuhano meso) do abbacchio (jagnjetina).
Za sladico je treba imeti piškote različnih vrst, kavalucci in ricciarelli, frittelle ali strufoli (ocvrti krofi), pandoro ali panettone, torron ali panforte, ocvrto sadje in seveda grapa.
Če želite posnemati velikodušno italijansko tradicijo božične večerje, poskrbite, da boste imeli na svoji mizi dodaten kruh za revne in nekaj trave in zrn za živali sveta.
Buon Natale e tanti auguri!