Udomačenje koruze v Ameriki

Koruza (Zea mays) je rastlina ogromnega sodobnega gospodarskega pomena kot živilo in alternativni vir energije. Učenci se strinjajo, da je bila koruza udomačena iz rastline teosinte (Zea mays spp. parviglumis) v srednji Ameriki vsaj pred 9.000 leti. V Ameriki koruzo imenujejo koruza, kar je zmedeno za preostali angleško govoreči svet, kjer se „koruza“ nanaša na seme katerega koli zrna, vključno z ječmen, pšenica ali rž.

Postopek udomačevanja koruze ga je korenito spremenil od svojega nastanka. Seme divjega teosinte je v trdih lupinah in razporejenih na konici s petimi do sedmimi vrsticami, konico, ki se zdrobi, ko zrnje zori, da razprši svoje seme. Sodobna koruza ima na stotih izpostavljenih jedrc, ki jih v celoti pokrivajo lupine, zato se ne more razmnoževati sama. Morfološka sprememba je med najbolj različnimi vrstami, ki jih poznamo na planetu, in povezanost so dokazale šele nedavne genetske študije.

Najstarejše nesporne udomačene koruzne storžke so iz Guila Naquitz jama v Guerrero v Mehiki, datirana približno 4280-4210 cal BC. Najzgodnejši

Znanstveniki so predstavili dve glavni teoriji o porastu koruze. Model teosinte trdi, da je koruza genetska mutacija neposredno iz teosinte v nižinah Gvatemale. Model hibridnega izvora navaja, da koruza izvira iz mehiškega visokogorja kot hibrid diploidne trajnice teosinte in koruze v zgodnji fazi. Eubanks je predlagal vzporeden razvoj znotraj mezoameriške interakcijske sfere med nižino in visokogorjem. Pred kratkim škrobna zrna v Panami so bili odkriti dokazi, da je koruza tam uporabljala 7800-7000 cal BP, in odkritje divjega teosinte, ki raste v reki Balsas v Mehiki, je podprlo ta model.

Odkrito je bilo, da je bilo v skakalnem pasu Xihuatoxtla v regiji reke Balsas leta 2009 vsebovano udomačeno koruzni škrob v zrnih v stopnjah zasedenosti Paleoindijsko obdobje, več kot 8990 cal BP. To kaže na to koruza je bila morda udomačena lov-nabiralci tisoč let, preden je postala najpomembnejša prehrana ljudi.

Sčasoma se je koruza razširila iz Mehike, verjetno z razpršitvijo semen trgovinske mreže raje kot selitev ljudi. V jugozahodnem delu ZDA so ga uporabljali pred približno 3200 leti, na vzhodu ZDA pa pred približno 2100 leti. Do leta 700 CE je bila koruza dobro postavljena v kanadski ščit.

Študije DNK kažejo, da se je v tem obdobju nadaljevala namenska izbira za različne lastnosti, kar je vodilo do danes najrazličnejših vrst. Na primer, v predkolumbijskem Peruju je bilo ugotovljenih 35 različnih vrst koruze, vključno s kokicami, sortami kremena in sortami za posebne namene, kot so pivo čiča, tekstilna barvila in moka.

Ker se je koruza širila zunaj svojih korenin v Srednji Ameriki, je postala del že obstoječe kmetijske tradicije, kot je vzhodni kmetijski kompleks, ki je vključeval buče (Cucurbita sp), henopodij in sončnica (Helianthus).

Najzgodnejša koruza z neposrednim davanjem na severovzhodu je 399–208 krat pred našim štetjem v regiji Finger Lakes v New Yorku na mestu Vinette. Drugi zgodnji nastopi so Meadowcroft Rockshelter

Arheološka najdišča, ki so pomembna za razpravo o udomačevanju koruze, vključujejo

• Srednja Amerika: zavetišče Xihuatoxtla (Guerrero, Mehika), Guila Naquitz (Oaxaca, Mehika) in jama Coxcatlan (Tehuacan, Mehika)
• Jugozahod ZDA: Bat Cave (Nova Mehika), Zaklonišče Gatecliff (Nevada)
• Srednji zahod ZDA: Newt Kash Hollow (Tennesee)
• Severovzhod ZDA: Vinette (New York), Schultz (Michigan), Meadowcroft (Pennsylvania)

• Carpenter Slavens J in Sánchez G. 2013. Los cambios ambientales del Holoceno Medio / Holoceno Tardío en el desierto de Sonora y sus implicaciones en la diversificación del Yuto-aztecano in la difusión del maíz.Diálogo Andino 41:199-210.
• Ellwood EC, Scott MP, Lipe WD, Matson RG in Jones JG. 2013. Koruza, ki vre v kamnu, z apnencem: eksperimentalni rezultati in posledice za prehrano med predmeramične skupine SE Utah.Časopis za arheološko znanost 40(1):35-44.
• Freeman, Jacob. "Specializacija, izmenjava in robustnost pridelkov v polsušnem okolju." Človekova ekologija, John M. Anderies, Andrea Torvinen in sod., Letnik 42, številka 2, SpringerLink, 29. januar 2014.
• Gil AF, Villalba R, Ugan A, Cortegoso V, Neme G, Michieli CT, Novellino P in Durán V. 2014. Izotopični dokazi o človeških kosteh za zmanjšanje porabe koruze v majhni ledeni dobi v osrednji zahodni Argentini. Časopis za arheološko znanost 49 (0): 213-227.
• Grimstead DN, Buck SM, Vierra BJ in Benson LV. 2015. Drug možen vir arheološke koruze, ki so jo našli v kanjonu Chaco, NM: območje Tohatchi Flats, NM, ZDA. Časopis za arheološke znanosti: Poročila 3:181-187.
• Haas J, Creamer W, Huamán Mesía L, Goldstein D, Reinhard KJ in Vergel Rodríguez C. 2013. Dokazi za koruzo (Zea mays) v pozni arhaiki (3000-1800 B.C.) v perujski regiji Norte Chico.Zbornik Nacionalne akademije znanosti 110(13):4945-4949.
• Hart JP in Lovis WA. 2013. Ponovna ocena tega, kar vemo o zgodovini koruze na severovzhodu Severne Amerike: pregled trenutnih dokazov. Journal arheoloških raziskav 21(2):175-216
• Killion TW. 2013. Nekulturna pridelava in družbena zapletenost. Trenutna antropologija 54(5):596-606.
• Matsuda, Masahiko. "Sistemi kmetovanja na visokih območjih, ki se spopadajo z negotovostjo padavin v osrednji suhi coni Mjanmarja: Kako stabilni je avtohtono večkratno obrezovanje pod polsušnimi pogoji? "Human Ecology 41, ResearchGate, december 2013.
• Reed PF in Geib PR. 2013. Sedentizem, družbene spremembe, vojskovanje in lok na starodavnem jugozahodu Pueblo.Evolucijska antropologija: vprašanja, novice in pregledi 22(3):103-110.
• Sánchez-Pérez S, Solleiro-Rebolledo E, Sedov S, de Tapia EM, Golyeva A, Prado B in Ibarra-Morales E. 2013. Paleosol Črni San Pablo iz doline Teotihuacan, Mehika: pedogeneza, rodnost in uporaba v starodavnih kmetijskih in mestnih sistemih.Geoarheologija 28(3):249-267.
• Shillito, Lisa-Marie. "Zrno resnice ali prozorne oči? Pregled trenutnih razprav v arheološki fitolitni analizi. "Zgodovina vegetacije in arheobotanija, letnik 22, številka 1, SpringerLink, januar 2013.
• Thompson V, Gremillion K in Pluckhahn T. 2013. Izpodbijanje dokazov o prazgodovinskem kmetijstvu koruze za mokrišče v Fort Centru na Floridi. Ameriška antika 78(1):181-193.
• VanDerwarker A, Marcoux J in Hollenbach K. 2013. Kmetovanje in krmljenje na križišču: posledice cherokeeja in evropskega medsebojnega delovanja skozi pozno osemnajsto stoletje. Ameriška antika 78(1):68-88.
• Warinner C, Garcia NR in Tuross N. 2013. Koruza, fižol in cvetno izotopsko raznolikost visokogorja Oaxaca, Mehika.Časopis za arheološko znanost 40(2):868-873.