Polinuklearni aromatski ogljikovodik je a ogljikovodik sestavljen iz zlitih aromatično obročne molekule. Ti obroči imajo eno ali več strani in vsebujejo delokalizirane elektrone. Drug način za razmislek o PAH so molekule, ki nastanejo z zlitjem dveh ali več benzonskih obročkov.
Polinuklearne aromatične ogljikovodikove molekule vsebujejo samo ogljik in vodikatomi.
Poznan tudi kot: PAH, policiklični aromatski ogljikovodik, poliaromatski ogljikovodik
Primeri
Obstajajo številni primeri polnuklearnih aromatskih ogljikovodikov. Običajno najdemo več različnih PAH. Primeri teh molekul vključujejo:
- antracen
- fenantren
- tetracen
- krizen
- pirena (opomba: benzo [a] pirin je bil prvi kancerogen, ki so ga odkrili)
- pentacena
- korannulena
- koronen
- ovalen
Lastnosti
Polinuklearni aromatski ogljikovodiki so lipofilne, nepolarne molekule. Navadno obstajajo v okolju, ker PAH niso zelo topni v vodi. Medtem ko so 2- in 3-obročni PAH nekoliko topni v vodni raztopini, se topnost skoraj logaritmično zmanjšuje, ko se molekularna masa poveča. 2-, 3- in 4-obročni PAH so dovolj hlapni, da obstajajo v plinskih fazah, medtem ko večje molekule obstajajo kot trdne snovi. Čisti trdni PAH so lahko brezbarvni, beli, bledo rumeni ali bledo zeleni.
Viri
PAH so organske molekule, ki nastanejo iz različnih naravnih in antropogenih reakcij. Naravni PAH nastajajo zaradi gozdnih požarov in vulkanskih izbruhov. Spojine so številne v fosilnih gorivih, kot sta premog in nafta.
Človek prispeva PAH s kurjenjem lesa in z nepopolnim zgorevanjem fosilnih goriv. Spojine so naravne posledice kuhanja hrane, zlasti kadar se hrana kuha na visoki temperaturi, peče na žaru ali prekajeno. Kemikalije se sproščajo v cigaretnem dimu in iz gorenja odpadkov.
Učinki na zdravje
Polinuklearni aromatski ogljikovodiki so izredno pomembni, ker so povezani z genetskimi poškodbami in boleznimi. Tudi spojine obstajajo v okolju, kar vodi do večjih težav sčasoma. PAH so strupeni za vodno življenje. Poleg strupenosti so te spojine pogosto mutagene, rakotvorne in teratogene. Prenatalna izpostavljenost tem kemikalijam je povezana z znižanim IQ in otroško astmo.
Ljudje so izpostavljeni PAH zaradi vdihavanja onesnaženega zraka, uživanja hrane, ki vsebuje spojine, in zaradi stika s kožo. Če oseba ne deluje v industrijskih okoljih s temi kemikalijami, je izpostavljenost dolgoročna in nizka, zato ne obstajajo medicinski načini za zdravljenje učinkov. Najboljša obramba pred vplivi izpostavljenosti PAH na zdravje je ozaveščanje o situacijah, ki povečujejo tveganje: dihati dim, jesti ogljeno meso in dotikati naftne derivate.
PAH klasificirani kot rakotvorni
Agencija za varstvo okolja je opredelila sedem polnuklearnih aromatskih ogljikovodikov kot človeka rakotvorne snoviali povzročitelji raka:
- benzo [a] antracen
- benzo [a] pirena
- benzo [b] fluoranten
- benzo [k] fluoranten
- krizen
- dibenzo (a, h) antracen
- indeno (1,2,3-cd) pirena
Čeprav je poudarek na izogibanju izpostavljenosti PAH, so te molekule uporabne za izdelavo zdravil, plastike, barvil in pesticidov.