Pomen vrtnarstva in njegovih različnih podpolj

Vrtnarstvo je najosnovnejša znanost ali umetnost gojenja sadja, zelenjave, cvetja ali okrasnih rastlin. Izvor izraza je iz dveh latinskih besed: hortus (kar pomeni "vrt") in kultus (kar pomeni "obrezovanje"). Mojster vrtnarji so na tem področju dobro seznanjeni, vendar njegova popolna definicija pravzaprav presega tisto, kar bi običajno mislili kot vrtnarjenje ali kmetijstvo.

Ustrezni pridevnik k temu samostalniku je "vrtnarski". Medtem, če ste nekdo, ki deluje na tem področju, potem naj bi rekli, da ste "vrtnar."

Profesor William L. George s floridskega oddelka za kmetijstvo razdeli vrtnarstvo na pet različnih podpolj:

• Cvetličarstvo
• Krajinsko vrtnarstvo
• Olericulture
• Pomologija
• Fiziologija po spravilu

Cvetličarstvo se nanaša na pridelavo in trženje cvetja. Pomislite na veletrgovine, od katerih cvetličarji kupujejo rezano cvetje, da prodajo v aranžmajih ali rastline, da prodajo v lončkih maloprodajnim strankam. Če ste kdaj kot praznično darilo prejeli cvetlični aranžma, potem se lahko zahvalite tej veji vrtnarstva. Velike veleprodajne drevesnice lahko na tisoče zaženejo naslednje priljubljene rastline in jih prenesejo na manjša podjetja z rastlinjaki, da se "končajo" pred prodajo javnosti:

• Območni geraniji (Pelargonij)
• Poinsettias (Euphorbia pulcherrima)
• Fuksija

V krajinskem vrtnarstvu gre za pridelavo, trženje in vzdrževanje krajinskih rastlin. Tako bo panoga vrtnarstva zelo zanimiva krajinski oblikovalci in lastnikom domov, ki jih zanima začetek a nov vrt in se zavezali, da bodo okrasili svojo krajinsko ureditev s okrasna drevesa, grmičevje, trajnice, in letno cvetje prodajajo v vrtnih centrih.

V istem smislu so lahko proizvajalci in tržniki zelenjave in sadja študirali oljnarstvo in pomologijo. Oleričarstvo govori o pridelavi zelenjave, pomologija pa se ukvarja s pridelavo sadja. To nas privede do tehnične razlike med sadjem in zelenjavo:

Argumenti o tem razlikovanju se pogosto sprožijo, ko ljudje razpravljajo o razvrstitvi paradižnika. Mnogi ljudje so presenečeni, ko spoznajo, da je tehnično sadje, čeprav nima sladkega okusa in ga običajno ne uporablja kot sladico. Razvrstitev zadevnega predmeta ne temelji na okusu ali delu obroka, ki mu ga postrežemo.

Če se je zadevni predmet razvil iz rože na rastlini in vsebuje seme, potem je to plod. Tako kot paradižnik, tudi buče, trde lupinein okrasne buče so vse sadje (nekatere užitne, nekatere neužitne). Torej, ko ti izrezljajte bučo za noč čarovnic, si izrezljaš sadje.

Prava zelenjava so druge rastlinske dele, ki jih boste našli v oddelku za izdelke v supermarketu; na primer korenje (ki je korenina), šparglji (ki je steblo), zelena solata (ki je list) in brokoli (jemo cvetne brsti brokolija).

Nazadnje, fiziologi po spravilu pridelka najemajo trgovine, da preprečijo, da bi se predčasno pokvarili. Tudi oni so vrtnarji.

Dejansko je število poklicnih poti, ki so vam odprte, ko ste diplomirali iz vrtnarstva, preštevilčno, da bi jih v celoti našteli. Toda tukaj je vzorčenje:

• Delo z javnostjo na arboretum ali botanični vrt
• Poučevanje predmeta (tečaji na visoki šoli ali doseg v okrožnem uradu)
• Vodenje podjetja, v katerem se prodajajo rastline ali proizvodi
• Oblikovanje aranžmajev v cvetličarni
• Ohranjanje trave zelena in bujna na igrišču za golf
• Dela kot tehnik za nego trate
• Vzdrževanje pokrajine za park
• Dela kot razvijalec rastlin
• Raziskovanje rastlin za fakulteto, vlado ali podjetje
• Nakup rastlin za verižno trgovino
• Upravljanje jabolčni sadovnjak
• Dela kot svetovalec za podjetje, ki proizvaja gnojila

Kakšna vrsta kariere v vrtnarstvu, ki jo izberete, bo odvisna od različnih dejavnikov. Na primer, če bi sebe videli bolj kot marljivo, kot ljudi, bi naredili več smiselno je, da se ukvarjate z raziskavami ali razvojem rastlin, kot kot vodnik botanike vrt. Nekatere kariere v vrtnarstvu (na primer poučevanje predmeta na univerzi) bodo zahtevale pridobitev diplome.

Štipendisti že stoletja pišejo o vrtnarstvu, tudi starogrški in rimski učenjaki. Med Rimljani izstopajo Cato Starejši, Varro, Columella, Virgil in Pliny Starejši. Virgil, bolj znan po svojem Aeneida, predstavil svoja razmišljanja o vrtnarstvu v Georgics. Kot pesnik je njegovo delo na to temo bolj cenjeno zaradi tega, kako je informacije povezal, kot zaradi dejanske vsebine.

Zanimivost