Pojasnjeni glosar za jedilnico, hrano in pijačo z jedilnimi besednimi zvezki
KLJUČ:
Imenski spoli:r (der, moški), e (umreti, fem.), s (das, neu.)
Pluralna oblika / končnica v oklepajih: e Vorspeise (-n) = predjed
Kratice:adj (pridevnik), adv (prislov), n (samostalnik), pl (množina), v (glagol)
A A A
alkohol r Alkohol
alkohol, ki vsebuje alkohol adjalkoholisch
brezalkoholno adjalkoholfrei
mandljev e Mandel (-n)
predjed e Vorspeise (-n)
jabolko r Apfel (Äpfel)
jabolčna torta r Apfelkuchen
Jabolčno vino r Apfelsaft
(trd) jabolčni jabolčnik r Najprimernejši
jabolčni spritzer e Apfelsaftschorle (jabolčni sok ali jabolčnik, pomešan z penečo mineralno vodo; standard Schorle najdeno v jugozahodni Nemčiji je narejeno z vinom)
jabolčna omaka r Apfelmus
jabolčni štrudelj r Apfelstrudel
promet z jabolki, jabolčna pita e Apfeltasche
jabolčno vino r Apfelwein
Klicano Ebbelwei ali Eppelwoi v lokalnem narečju je ta fermentirana jabolčna pijača posebnost območja Frankfurta na Majni.
marelice e Aprikose (-n)
marelice e Marille (-n) v Avstriji na Bavarskem
artičoka e Artischocke (-n)
šparglji r Spargel (-)
špargljeva juha e Spargelsuppe (-n)
jajčevec, jajčevec e Jajčevec
B B B
slanina r Speck
slanina in jajca Eier mit Speck
pečemo, pražimo vhrbtenica, braten
pečen, pražen adjgebacken, gebraten
pečena jabolka Bratäpfelpl
pečen krompir e Folienkartoffel, gebackene Pellkartoffel
ocvrta klobasa e Bratwurst
pečen piščanec s Backhendel
pecilna soda, pecilni prašek s Backpulver
banana e Banane (-n)
bar, pub e Bar (-s), e Kneipe (-n)
žar, žar (kuhanje) ns Grillen
žar, žar (druženje) ns Grillfest, e Grillparty
žar, žar (meso) ns Grillfleisch
žar, žar vrešetka, am Spiess braten
žar žar nr žar
bazilika (začimba) s Basilikum
fižol e Bohne (-n)
stročji fižol grüne Bohnen
fižol v zrnju rote Bohnen
stročji fižol weiße Bohnen
fižolova kava, prava kava r Bohnenkaffee
goveje meso s Rindfleisch
goveje meso Skorji- goveje meso (v sestavinah)
pivo s Bier (-e)
ustekleničeno pivo s Flaschenbier
(a) temno pivo ein Dunkles
pivo / točeno pivo s Fassbier, s Bier vom Fass
(a) lager / svetlo pivo ein Helles
pšenično pivo s Weizenbier
račun, ček e Rechnung (-en)
Preverite, prosim! Zahlen, bitte!
grenčice r Magenbitter
robidnica e Brombeere (-n)
Črna gozdna češnjeva torta e Schwarzwälderkirschtorte (narejeno z Kirschwasser)
borovnica e Blaubeere (-n)
pijte pivo s Bockbier
bockwurst (klobase) e Bockwurst
zavre vkochen
kuhano adjgekoht
mehko kuhano jajce ein weich gekochtes Ei
kuhano (adj.) blau (v soli in kisu, običajno ribah)
steklenica e Flasche (-n)
steklenico vina eine Flasche Wein
ustekleničena voda s Mineralwasser, s Wasser aus der Flasche
bujon, juha e (klare) Fleischbrühe, e Bouillon
bujonska kocka r Brühwürfel
skleda e Schale (-n), e Schüssel (-)
žganje r Weinbrand, r žganje
kruh s Brot (-e)
Obstaja več kot 200 vrst nemškega kruha
Žemlja s Brötchen (-), e Semmel (-n)
krušna telečja rezina s Wiener Schnitzel (-)
zajtrk s Frühstück
jesti / zajtrkovati frühstücken
brokoli Brokkolipl
metlico vrešetka
maslo e Maslo