Peptid je a molekula sestavljen iz dveh ali več amino kisline povezani skupaj s peptidne vezi. Splošna struktura aminokisline je: R-CH (NH2) COOH. Vsaka aminokislina je a monomera, ki tvori peptidno polimerno verigo z drugimi aminokislinami, kadar karboksilna skupina (-COOH) ene aminokisline reagira z amino skupino (-NH2) druge aminokisline, ki tvori a kovalentna vez med aminokislinskimi ostanki in sprošča molekulo vode.
Ključni odvzemi: peptidi
- Peptid je polimer, ki nastane s povezovanjem aminokislinskih podenot.
- Molekula peptida je lahko biološko aktivna sama ali deluje kot podenota večje molekule.
- Beljakovine so v bistvu zelo veliki peptidi, ki jih pogosto sestavljajo več peptidnih podenot.
- Peptidi so pomembni v biologiji, kemiji in medicini, saj gradijo hormone, toksine, beljakovine, encime, celice in telesna tkiva.
Funkcije
Peptidi so biološko in medicinsko pomembne molekule. Seveda se pojavljajo v organizmih, poleg tega pa so laboratorijsko sintetizirane spojine aktivne, ko jih vnesemo v telo. Peptidi delujejo kot strukturne sestavine celic in tkiv, hormonov, toksinov, antibiotikov in encimov. Primeri peptidov vključujejo hormon oksitocin, glutation (spodbuja rast tkiva), melittin (čebelji strup), hormon trebušne slinavke in glukagon (hiperglikemični dejavnik).
Sinteza
Ribosomi v celicah tvorijo veliko peptidov, saj RNA pretvorimo v aminokislinsko zaporedje in ostanke povežemo skupaj. Obstajajo tudi neribosomalni peptidi, ki jih tvorijo encimi in ne ribosomi. V obeh primerih, ko so aminokisline povezane, so podtranslacijske spremembe. Te lahko vključujejo hidroksilacijo, sulfonizacijo, glikozilacijo in fosforilacijo. Medtem ko je večina peptidov linearnih molekul, nekateri tvorijo obroče ali lariatne strukture. Manj pogosto se L-aminokisline podvržejo racemizaciji, da tvorijo D-aminokisline znotraj peptidov.
Peptid Versus Protein
Izraza "peptid" in "protein" se običajno zamenjujeta. Vsi peptidi ne tvorijo beljakovin, vendar so vsi proteini sestavljeni iz peptidov. Beljakovine so veliki peptidi (polipeptidi), ki vsebujejo 50 ali več aminokislin ali molekul, ki so sestavljeni iz več peptidnih podenot. Prav tako beljakovine običajno prikazujejo več zapletena struktura kot enostavnejši peptidi.
Razredi peptidov
Peptide lahko razvrstimo po svoji funkciji ali po izvoru. Priročnik biološko aktivnih peptidov navaja skupine peptidov, vključno z:
- Antibiotični peptidi
- Bakterijski peptidi
- Možganski peptidi
- Rak in rak peptidi
- Kardiovaskularni peptidi
- Endokrini peptidi
- Glivični peptidi
- Prebavni peptidi
- Vretenčarski peptidi
- Opiativni peptidi
- Rastlinski peptidi
- Ledvični peptidi
- Respiratorni peptidi
- Cepivi peptidi
- Venom peptidi
Poimenovanje peptidov
Peptidi so imenovani glede na to, koliko aminokislinskih ostankov vsebujejo ali glede na njihovo funkcijo:
- Monopeptid: je sestavljen iz ene aminokisline
- Dipeptid: je sestavljen iz dveh aminokislin
- Tripeptid: ima tri aminokisline
- Tetrapeptid: ima štiri aminokisline
- Pentapeptid: ima pet aminokislin
- Heksapeptid: ima šest aminokislin
- Heptapeptid: ima sedem aminokislin
- Oktapeptid: ima osem aminokislin
- Nonapeptid: ima devet aminokislin
- Decapeptid: ima deset aminokislin
- Oligopeptid: je sestavljen iz dveh in dvajset aminokislin
- Polipeptid: linearna veriga mnogih aminokislin, ki jih povezujejo amidne ali peptidne vezi
- Beljakovine: bodisi sestavljajo več kot 50 aminokislin ali več polipeptidov
- Lipopeptid: sestoji iz peptida, vezanega na lipid
- Nevropeptid: kateri koli peptid, ki deluje v nevronskem tkivu
- Peptidergično sredstvo: kemikalija, ki modulira delovanje peptidov
- Proteoza: peptidi, ki nastanejo s hidrolizo beljakovin
Peptidi v športu
Dve vrsti peptidov sta uvrščeni kot prepovedane snovi v seznamu 2 (S2) na Svetovno protidopinško agencijo (WADA) Seznam prepovedanih, seznam prepovedanih ameriških protidopinških agencij (USADA) in avstralski športni antidoping Avtoriteta. Peptidni hormoni in sekretagoški peptidi so profesionalnim športnikom prepovedani za uporabo, ne glede na to, ali so v konkurenci ali ne, ker kemikalije delujejo kot izboljšanje učinkovitosti. Prepovedani peptidi so rastni hormoni, tisti, ki povečajo oksigenacijo krvi, tisti, ki vplivajo na mišice rast in obnavljanje ter tiste, ki povzročajo ločevanje organov endokrinega sistema (npr. jajčnikov, testisov, ščitnice) hormoni. Snovi so prepovedane ne le zato, ker lahko športnikom dajo nepravično prednost pred vrstniki, ampak ker njihova uporaba lahko poveča tveganje za hipertenzijo, zastrupitev z vodo, poškodbe srca in jeter ter raka.
Viri
- Abba J. Kastin, ed. (2013). Priročnik biološko aktivnih peptidov (2. izd.). ISBN 978-0-12-385095-9.
- Ardejani, Maziar S.; Orner, Brendan P. (2013-05-03). "Upoštevajte pravila skupščine peptidov". Znanost. 340 (6132): 561–562. doi:10.1126 / znanost.1237708
- Finking R, Marahiel MA; Marahiel (2004). "Biosinteza neribosomskih peptidov". Letni pregled mikrobiologije. 58 (1): 453–88. doi:10.1146 / annurev.micro.58.030603.123615
- IUPAC Zbirka kemijske terminologije, 2. izd. ("Zlata knjiga"). Sestavil A. D. McNaught in A. Wilkinson. Znanstvene publikacije Blackwell, Oxford (1997). ISBN 0-9678550-9-8.