Z znanstvenim eksperimentom z gumijastimi piščančjimi kostmi ne boste mogli uresničiti želje na končniku! V tem poskusu s kisom odstranite kalcij v piščančjih kosteh, da postanejo gumijaste. To je preprost projekt, ki ponazarja, kaj bi se zgodilo z lastnimi kostmi, če kalcija v njih se uporablja hitreje, kot je zamenjano.
Medtem ko lahko za ta poskus uporabite katero koli kost, je noga (palica) še posebej dobra izbira, ker je običajno močna in krhka kost. Vsaka kost bo delovala, poleg tega pa lahko primerjate kosti iz različnih delov piščanca in si ogledate, kako prožne so na začetku v primerjavi s tem, kako se spreminjajo, ko se iz njih odstrani kalcij.
Kalcij v vaših kosteh je tisto, zaradi česar so trdni in močni. S staranjem lahko kalcij izčrpate hitreje, kot ga nadomestite. Če vam iz kosti izgubi preveč kalcija, lahko postanejo krhki in dovzetni za zlom. Vadba in prehrana, ki vključuje živila, bogata s kalcijem, lahko pomagajo, da se to ne zgodi.
Medtem ko jih kalcij v kosteh v obliki hidroksiapatita naredi dovolj močnega, da podpira vaše telo, ga minerala ne more narediti v celoti ali pa bi bil krhek in nagnjen k lomu. Zato kis ne raztopi popolnoma kosti. Medtem ko se kalcij odstrani, je vlaknast
beljakovine, imenovane kolagen ostanki. Kolagen daje kostim dovolj prožnosti, da prenesejo vsakodnevno obrabo. Je najbolj obilno beljakovine v človeškem telesu, ki ga najdemo ne le v kosteh, ampak tudi v koži, mišicah, žilah, ligamentih in kiteh.Kosti so blizu 70% hidroksiapatita, večino preostalih 30% pa tvori kolagen. Oba materiala sta močnejša od enega samega, v bistvu je armirani beton močnejši kot kateri koli od njegovih sestavnih delov.