Ameriški ginseng je bilo v Ameriki že v 18. stoletju pomembno zdravilno zelišče. Panax quinquefolius je postal eden prvih gozdnih pridelkov (NTFP), ki so ga nabrali v kolonijah in ga je bilo mogoče najti v množici skozi appalahijsko regijo in pozneje v Ozarks.
Ginseng je še vedno zelo iskan botanik v Severni Ameriki, vendar je bil veliko spravljen. Lokalno malo je bilo zaradi uničenja habitatov. Rastlina zdaj narašča v redkosti po ZDA in ZDA Kanada. Zbiranje rastline je v številnih gozdovih zakonsko omejeno glede na letni čas in količino.
Ameriški ginseng prvo leto razvije samo en "poglobljen" list z več lističi. Zorela rastlina bo še naprej povečevala število zobcev. Kot lahko vidite na sliki Bigelow zrele rastline, ki prikazuje tri zrnce, vsak ima pet zloženk (dva majhna, tri velika). Vsi robovi letakov so fino zobati ali nazobčani. Tiskanje Bigelow pretirano poveča velikost serrata v primerjavi s tistimi, ki sem jih običajno videl.
Upoštevajte, da ti zobčki izžarevajo iz osrednjega stebla, ki je na koncu listov zelenega stebla in podpira tudi rame (spodaj levo na sliki), ki razvija cvetje in seme. Zeleno nezdržno steblo vam lahko pomaga identificirati rastlino iz podobno rjavih rastlin z lesnim steblom, kot sta vrzela Virginija in sadik hickory. Zgodnje poletje prinese cvetove, ki se jeseni razvijejo v sijajno rdeče seme. Traja približno tri leta, da rastlina začne proizvajati ta semena in to bo trajalo do konca svojega življenja.
W. Scott Persons v svoji knjigi "Ameriški ginseng, zeleno zlato" pravi, da je najboljši način za prepoznavanje "peti" med sezono kopanja iskati rdeče jagode. Te jagode, poleg edinstvenih rumenelih listov proti koncu sezone so odlične oznake polja.
Te jagode naravno kapljajo iz divjega ginsenga in obnavljajo nove rastline. V vsaki rdeči kapsuli sta dve semeni. Zbiratelji se spodbuja, da ta semena raztresejo blizu katere koli nabrane rastline. Izpuščanje teh semen v bližini njegovega zbranega starša bo zagotovilo prihodnje sadike v primernem habitatu.
Zreli ginseng se nabira zaradi svoje edinstvene korenine in se nabira iz več razlogov, tudi v zdravilne in kuharske namene. Ta dragocena korenina je mesnata in ima lahko videz človeške noge ali roke. Starejše rastline imajo korenine v človeških oblikah, kar je navdihnilo skupna imena, kot so človek koren, pet prstov in koren življenja. Korenina pogosto razvije več koreninskih vilic, ko stara zadnjih pet let.
Tukaj sta dva načina, kako lahko ocenite starost rastlin divjih ginsengov pred spravitvijo. To morate storiti, če želite upoštevati vsako zakonsko starostno letno mejo in zagotoviti primeren pridelek v prihodnosti. Obe metodi sta: (1) število listov proge in (2) število brazgotin listnih listov na koreninskem vratu.
Metoda štetja listov: Rastline ginsenga imajo od enega do največ štiri palmatelno sestavljen listna zrnca. Vsaka goba ima lahko kar tri zloženke, večina pa jih bo imela pet zloženk in velja za zrele rastline. Torej, za rastline s tremi listnimi trakovi velja, da so zakonito stare najmanj pet let. Mnoge države s programi za obiranje divjega ginsenga imajo sprejete predpise, ki prepovedujejo nabiranje rastlin z manj kot tremi trsti in naj bi bilo staro manj kot pet let.
Metoda štetja listnih brazgotin: Starost rastline ginsenga je mogoče določiti tudi s štetjem števila brazgotin na steblih z nastavka vratu korenike / korenine. Vsako leto rasti rastlin doda koreninsko brazgotino, potem ko vsako steblo odmre v jeseni. Te brazgotine je mogoče opaziti s previdnim odstranjevanjem zemlje okoli območja, kjer se korenik rastline pridruži mesnatim koreninam. Štejte brazgotine na steblu. Petletnica Panax bo imel na korenini štiri brazgotine. Previdno prekrijte podzemno koreninsko kopanje z zemljo.
Bigelow, Jacob. "Ameriška medicinska botanika: Zbirka domorodnih zdravilnih rastlin, Vol. 3. "Klasični ponatis, mehke platnice, pozabljene knjige, 23. junij 2012.