Prehranjevanje koža manga je odvisno od nekaj različnih dejavnikov. Tukaj je pogled na dobrokemikalije v mangu, pa tudi takšnega, ki lahko povzroči grdo reakcijo.
Mango kože in toksini
Čeprav mangova jama ne velja za užitno, nekateri ljudje jedo kožo manga. Koža je grenkega okusa, vendar lupina vsebuje več zdrave kemične spojine, vključno z močnimi antioksidanti mangiferin, norathyriol in resveratrol.
Vendar pa mangova koža vsebuje tudi urushiol, dražilno spojino, ki jo najdemo v strupenem bršljanu in strupenem hrastu. Če ste občutljivi na spojino, lahko uživanje mangove kože povzroči grdo reakcijo in vas lahko pošlje k zdravniku. Kontaktni dermatitis je pogostejši pri ravnanju z mangovo trto ali lupljenju plodov. Nekateri trpijo zaradi reakcij jedo mango, tudi če jih olupimo. Če imate močno reakcijo na strup bršljana, strup hrasta ali strup smrčka, se boste morda želeli izogniti tveganju, ki ga jedo koža manga. Poleg manga so pistacijevi oreščki še eno živilo, ki lahko povzroči kontaktni dermatitis iz urushiola.
Simptomi reakcije na Mangovo kožo
Kontaktni dermatitis iz urushiola, bodisi iz kože manga ali drugega vira, je preobčutljivostna reakcija tipa IV. Ta vrsta reakcije je pozna, kar pomeni, da se simptomi ne pokažejo takoj. Za prvo reakcijo lahko traja od 10 do 21 dni, da se simptomi pojavijo, do takrat pa je težko ugotoviti vir reakcije. Ko se razvije alergija na urushiol, izpostavljenost vodi v izpuščaje v 48 do 72 urah. Za izpuščaj je značilna pordelost in oteklina, včasih s striženjem, papulami, mehurji ali vezikli. Lahko se pojavi na in okoli ust ter se razširi na grlo in oči.
V manjših primerih se izpuščaj odpravi sam v tednu ali dveh. Vendar lahko izpuščaj vztraja kar pet tednov. Praskanje izpuščaja lahko povzroči okužbo, običajno iz Stafilokok ali Streptokok. Okužba lahko zahteva antibiotike. V primeru hude alergijske reakcije lahko pride do sistemskega alergijskega odziva.
Milo in voda se lahko uporabljajo za odstranjevanje sledi urushiola s kože, vendar večina ljudi ne ve, da imajo težave, dokler se izpuščaji ne pojavijo. Alergijski odziv se lahko v skrajnih primerih zdravi s peroralnimi antihistaminiki (npr. Benadryl), lokalnimi antihistaminiki ali s steroidi prednizonom ali triamcinolonom.
Reference
- Shenefelt, Philip D. (2011). "Zeliščno zdravljenje dermatoloških motenj". Zeliščna medicina: biomolekularni in klinični vidiki (2. izd.). Boca Raton, Florida, ZDA: CRC Press.
- Stibič, A. S.; Yagan, M.; Sharma, V.; Herndon, B. & Montgomery, C. (2001). "Stroškovno učinkovito preprečevanje dermatitisa strupnega bršljana po izpostavitvi". International Journal of Dermatology. 39 (7): 515–518.