Pregled postavitve kuhinje v obliki črke U

V obliki črke U postavitev kuhinje je bil razvit na podlagi desetletij ergonomske raziskave. Je uporaben in vsestranski, in čeprav ga je mogoče prilagoditi kuhinji katere koli velikosti, je najbolj učinkovit v večjih prostorih.

Konfiguracija kuhinj v obliki črke U se lahko razlikuje glede na velikost hiše in osebne želje lastnika stanovanja, vendar na splošno boste našli "čistilno cono" (umivalnik, pomivalni stroj) na zunanji steni, ki leži v spodnji krivini ali na dnu U.

Peč in pečica se običajno nahajata na eni "nogi" U, skupaj z omarami, predali in drugimi odlagalnimi enotami. Običajno boste našli več omare, hladilnik in drugi prostori za shranjevanje hrane, kot je shramba na nasprotni steni.

Kuhinja v obliki črke U ima običajno ločene "delovne cone" za pripravo hrane, kuhanje, čiščenje in v kuhinjah s prehrano, jedilnico.

Večina kuhinj v obliki črke U je zasnovana s tremi sosednjimi stenami, v nasprotju z drugimi dizajni kuhinj, kot sta oblika L ali kuhinja, ki uporabljata le dve steni. Medtem ko imata obe drugi zasnovi svojo kuhinjo, na koncu kuhinja v obliki črke U zagotavlja največ števnega prostora za delovne površine in shranjevanje

Pomembna prednost kuhinje v obliki črke U je varnostni faktor. Zasnova ne dovoljuje prometa, ki bi lahko motil delovne cone. Zaradi tega postopek priprave in kuhanja hrane ni manj kaotičen, ampak tudi preprečuje varnostne napake, kot so razlitja.

Čeprav ima svoje prednosti, ima kuhinja v obliki črke U tudi svoj minus. Večinoma ni učinkovito, če v središču kuhinje ni prostora za otok. Brez te lastnosti sta lahko dve "nogi" U preveč oddaljeni, da bi bili praktični.

In čeprav je v manjši kuhinji možno imeti obliko U, da je najučinkovitejša, mora biti kuhinja v obliki črke U široka vsaj 10 čevljev.

V kuhinji v obliki črke U so pogosto dostopne spodnje kotne omare (čeprav je to mogoče odpraviti z njihovo shranjevanje predmetov, ki niso pogosto potrebni).

Tudi pri načrtovanju kuhinje v obliki črke U bo večina izvajalcev ali oblikovalcev priporočila vključitev kuhinjskega delovnega trikotnika. To načelo oblikovanja temelji na teoriji, da namestitev pomivalnega korita, hladilnika in kuhalne plošče ali štedilnika v bližino drug drugega omogoča kuhinjo najučinkovitejšo. Če so delovna območja preveč oddaljena drug od drugega, kuhar odpade med pripravo obroka. Če so delovni prostori preblizu skupaj, se kuhinja izkaže, da je preveč utesnjeno.

Medtem ko mnogi dizajni še vedno uporabljajo trikotnik kuhinje, je v moderni dobi nekoliko zastarel. Zasnoval je po vzoru iz štiridesetih let prejšnjega stoletja, ki je domneval, da je samo ena oseba pripravljala in kuhala vse obroke solo, vendar v sodobnih družinah to morda ne drži.

Običajni kuhinjski delovni trikotnik je najbolje postaviti ob dno "U", razen če je prisoten kuhinjski otok. Potem naj bi na otoku gostil enega od treh elementov.

Če jih postavite predaleč drug od drugega, gre teorija, zapravite veliko korakov med pripravo obroka. Če sta preveč blizu skupaj, končate v utesnjeni kuhinji brez ustreznega prostora za pripravo in kuhanje obrokov.