Kako narediti aromatizirane in barvite rock bombone

Rock bomboni so drugo ime za sladkorja ali saharoze kristali. Izdelava lastnih rock bombonov je zabaven in okusen način za gojenje kristalov in v velikem obsegu videti strukturo sladkorja. Sladkorni kristali v granuliranem sladkorju prikazujejo monoklinično obliko, vendar je v njih veliko bolje videti obliko domači veliki kristali. Ta recept je za rock bombone, ki jih lahko jeste. Tudi sladkarije lahko barvate in aromatizirate.

V bistvu, vse, kar potrebujete za izdelavo rock bombona, je sladkor in vroča voda. Barva vaših kristalov je odvisna od vrste sladkorja, ki ga uporabljate (surovi sladkor je bolj zlat kot rafiniran granuliran sladkor) in od tega, ali dodate barvila ali ne. Vsako barvilo za živila bo delovalo.

Ko kristali rastejo, jih odstranite in pustite, da se posušijo. Kristali bodo lepljivi, zato je najboljši način, da jih posušite, da jih obesite. Če nameravate kaminske bombone hraniti poljubno dolgo, boste morali zunanjo površino zaščititi pred vlažnim zrakom. Sladkarije lahko zapečatete v suhi posodi, jih posušite s tanko prevleko iz koruznega škroba ali slaščičarjevega sladkorja, da zmanjšate lepljenje, ali kristale rahlo poškropite s protilepkajočim kuhanjem.

instagram viewer

instagram story viewer