An alifatska spojina je organski spojina ki vsebujejo ogljik in vodik, povezane v ravne verige, razvejene verige ali nearomatične obroče. Gre za enega od dveh širokih razredov ogljikovodikov, drugi pa so aromatične spojine.
Odprte verige, ki ne vsebujejo obročev, so alifatske, ne glede na to, ali vsebujejo enojne, dvojne ali trojne vezi. Z drugimi besedami, lahko so nasičene ali nenasičene. Nekateri alifatiki so ciklične molekule, vendar njihovi obroči niso tako stabilni kot tisti aromatične spojine. Medtem ko so vodikovi atomi najpogosteje vezani na ogljikovo verigo, so lahko prisotni tudi atomi kisika, dušika, žvepla ali klora.
Alifatske spojine so znane tudi kot alifatski ogljikovodiki ali elifatskih spojin.
Primeri alifatičnih spojin
Etilen, izooktan, acetilen, propen, propan, skvalen in polietilen so primeri alifatskih spojin. Najpreprostejša alifatska spojina je metan, CH4.
Lastnosti alifatičnih spojin
Najpomembnejša značilnost alifatskih spojin je, da je večina njih vnetljiva. Zaradi tega se alifatične spojine pogosto uporabljajo kot goriva. Primeri alifatskih goriv vključujejo metan, acetilen in utekočinjen zemeljski plin (LNG).
Alifatske kisline
Alifatične ali elifatske kisline so kisline nearomatičnih ogljikovodikov. Primeri alifatnih kislin so maslačna kislina, propionska kislina in ocetna kislina.