Sajenje gensko spremenjenih pridelkov vsako leto raste od leta 1996. Leta 2018 je bilo posajenih rekordnih 191,7 milijona hektarjev biotehnoloških pridelkov - 12% obdelovalnih površin planeta.
Rast biotehnoloških pridelkov je najhitreje rastoči segment v kmetijstvu. Medtem ko se večina teh pridelkov uporablja za živalsko krmo in biogoriva, se velik del teh poti neposredno uvrsti v večino predelane hrane, ki se prodaja v Ameriki in Aziji.
Ena glavnih prednosti, ki jo spodbujajo zagovorniki gensko spremenjenih (GSO) živil, je sposobnost tehnologije, ki pomaga ublažiti lakoto po svetu. Kljub uspehu gensko spremenjenih poljščin pa tehnologija ne izpolnjuje obljube o zanesljivi preskrbi s hrano po vsem svetu.
Vozniki gensko spremenjene prehrambene revolucije
Stroški, dobiček in donos pridelka so gonilni dejavniki GSO. Prvi GSO hrana, paradižnik Flavr-Savr, je znižal stroške proizvodnje izdelkov iz konzerviranega paradižnika za približno 20%, številne študije pa so pokazale ekonomsko korist kmetom, ki sadijo gensko spremenjene pridelke.
Hitrejše stopnje rasti, kar ima za posledico cenejšo pridelavo rib, je glavna prednost lososa AquaBounty, ki je postal prva gensko spremenjena (gensko spremenjena) žival, odobrena za prodajo kot hrana.
Jasno je, da gensko spremenjene lastnosti naredijo rastline in živali bolj odporne na bolezni. Dolgo ostanejo zreli in močneje rastejo v različnih pogojih. GM so prav tako učinkoviti pri zniževanju stroškov in zagotavljajo finančne koristi tako potrošnikom kot podjetjem.
Velika kmetijska podjetja, ki pridelujejo gensko spremenjene pridelke, kot so Monsanto, DuPont in Syngenta, ustvarjajo velik dobiček. Možnosti za manjša zagonska biotehnološka podjetja, kot sta AquaBounty in Arctic Apples, je bogata.
Uporaba gensko spremenjenih pridelkov za prehrano več ljudi
Zmanjšani stroški, večji pridelek pridelkov, naraščajoči dobiček in več poslovnih priložnosti so gonilna sila podjetja rast gensko spremenjenih živil. Naslednji logičen korak bi bila uporaba gensko spremenjene hrane za reševanje negotovosti s hrano. Prednosti uporabe gensko spremenjenih pridelkov za zmanjšanje lakote po vsem svetu je veliko, a tudi gensko spremenjenih občutkov hrane je veliko.
Nedavni rezultati študij so pokazali, da ideja o zdravljenju lakote z gensko spremenjenimi rastlinami ne napreduje, kot je bilo pričakovano. Države, ki bi lahko imele največ koristi od genskega inženiringa, so imele najmanj koristi.
Razlogov za tak odpor do sprejetja GSO po vsem svetu je veliko.
Politika vs. Raziskave in distribucija
Zdi se, da ima večina nezmožnosti gensko spremenjene tehnologije, da olajša najrevnejše države, manj opravka s tehnologijo in bolj s socialnimi in političnimi vprašanji. Številne najrevnejše države, ki jih je lakota najbolj prizadela, so uvedle zahtevne predpise, ki preprečujejo rast in uvoz gensko spremenjenih živil in pridelkov.
Zdi se, da so velik del tega odpora v preteklosti spodbujale skupine. Še vedno se upira sprejetju GSO, vendar povečana stopnja lakote po vsem svetu vpliva na ljudi, da si premislijo. Države članice Evropske unije se lahko same odločijo, ali želijo uporabiti tehnologijo.
Zaradi pomanjkanja informacij o dolgoročnih posledicah gensko spremenjenih živil mnogi verjamejo, da jih ljudje ne bi smeli jesti. Zdi se, da ima ta razlog največ zaslug za vse razloge za upiranje spremembam hrane.
Upor, ki ga povzročajo družbeni pritiski in politično pozicioniranje, povzroča lakote raziskovalnih skupin, ki se osredotočajo na razvoj poljščin in tehnik kmetovanja, da bi se izognile gensko spremenjenim rastlinam.
Proti GM-odnosom pa ni edini razlog, da tehnologija ni koristila najrevnejšim državam. Komercialno velika podjetja za razvoj rastlin uporabljajo genski inženiring predvsem za izboljšanje velikih denarnih pridelkov, ki imajo največ možnosti za dobiček, kot so koruza, bombaž, soja in pšenica.
V pridelke, kot so kasava, sirek ali proso, ki so bolj pomembni za gojenje v revnih državah, se vlaga malo. Gospodarska spodbuda za razvoj gensko spremenjenih poljščin, ki bi pomagale majhnim in revnim kmetom v državah tretjega sveta, je majhna, saj bi bili finančni donosi le skromni.
Uporaba genskega inženiringa za reševanje svetovne lakote
Velika kmetijska podjetja, kmetje in proizvajalci hrane so imeli največ koristi od gensko spremenjenih pridelkov. Spodbuda za dobiček je zagotovo pomagala napredovati razvoj tehnologije.
Nekateri bi morda celo rekli, da naj bi stvari tako delovale, kapitalizem pa poganja inovacije. Vendar prizadevanja, ki temeljijo na dobičku, ne zanikajo možnosti, da bi se tehnologija lahko uporabila tudi za širšo družbo z zmanjšanjem lakote po svetu.
Dejstvo ostaja, da je genski inženiring močno orodje za izboljšanje proizvodnje hrane. Hitrejšega načina za pridelavo živali in rastlin s posebnimi koristnimi lastnostmi ni, in ko bomo izvedeli več o genetiki, bo možnih še veliko sprememb.
Za uspeh je treba premagati finančne motivacije
Ni dvoma, ali genski inženiring uporabiti za izboljšanje pridelkov za prehrano. Genetska sprememba je že del orodja za izboljšanje pridelka.
Pravo vprašanje, ki ga je treba vprašati, je, ali poleg tega, da marsikomu v industrializiranih ljudeh pomaga ta napredna tehnologija bo zagotovila rešitev za lajšanje lakote v najrevnejših regijah EU svetu.
Uporaba te tehnologije za učinkovito reševanje svetovne lakote bi zahtevala razumno sodelovanje in usklajevanje številnih korporacij, političnih subjektov in družbenih skupin. Koristi sprejetja gensko spremenjenih živil bodo morale biti večje od finančnih dobičkov ali izgub.