Medtem ko izdelujete sveti v temnem ledu, zakaj ne bi naredili nekaj čistega ledu? Obstaja "trik" za izdelavo prozornih ledenih kock, vendar ni zapleten in ne zahteva dragega restavracijskega ledomata. Potrebujete čisto vodo in nadzorovati morate, kako se ohladi.
Izdelovalec ledu v običajnem domačem zamrzovalniku ima vodni filter, vendar običajno proizvaja neprozoren led. To je zato, ker se voda ne ohladi s pravo hitrostjo, da bi proizvedla čist led, ali pa je v vodi veliko zraka. Prozoren led je enostavno izdelati ustekleničena voda ki je bil očiščen z uporabo povratna osmoza oz destilacija, vendar lahko naredite čist led iz vode iz pipe. Če želite to narediti, zavrite vodo, da odstranite večino raztopljenega zraka. V idealnem primeru želite zavreti vodo, nato pustite, da se ohladi ponovno zavremo. Vendar bi morali biti sposobni doseči dobre rezultate vrelo vodo enkrat. Pustite, da se voda nekoliko ohladi, da zmanjšate tveganje za opekline in jo nato prelijte v ledeno kocko pladenj in ga damo v zamrzovalnik.
Torej lahko naredite prozoren led z vrenjem in zamrzovanjem filtrirane vode, pomembna pa je tudi hitrost hlajenja. Če led zmrzne prepočasi, je rezultat mlečen na dnu in bister na vrhu. Na žalost nimate veliko nadzora nad hitrostjo hlajenja zamrzovalnika. Igrate se lahko z začetno temperaturo vode, dokler ne dobite želenih rezultatov.
Kaj lahko storite s čistim ledom? Ena stvar, ki jo lahko storite, je, da jo uporabite kot povečevalno steklo. V ščepec lahko uporabite ledeno lečo, da zanetite ogenj. Razen če vam je všeč okus kinina, je prozoren led veliko boljši v pijačah kot žareči led.