Mnogi ljudje so presenečeni, ko slišijo, da gojenim živalim rutinsko dajemo antibiotike in rastne hormone. Skrbi vključujejo dobro počutje živali in zdravje ljudi.
Tovarniške kmetije si ne morejo privoščiti, da bi o živalih skrbele skupaj ali posamično. Živali so zgolj izdelek, zato so za bolj donosnost operacije uporabljeni antibiotiki in rastni hormoni, kot je rGBH.
Rekombinantni goveji rastni hormon
Hitreje kot žival pridobi težo klavne mase ali več mleka proizvede, tem bolj je dobičkonosna operacija. Približno dve tretjini vseh govejih govedi v ZDA dobi rastne hormone, približno 22 odstotkov krav molznic pa dobi hormone za povečanje proizvodnje mleka.
Evropska unija je prepovedala uporabo hormonov pri govejem govedu in izvedla študijo, ki je pokazala, da ostajajo hormoni v mesu. Japonska, Kanada, Avstralija in Evropska unija so zaradi zdravstvenih skrbi za ljudi in živali prepovedale uporabo rBGH, vendar hormon v ZDA še vedno dajejo kravam. EU je prepovedala tudi uvoz mesa živali, zdravljenih s hormoni, zato EU ne uvaža govedine iz ZDA.
Rekombinantni goveji rastni hormon (rBGH) povzroča, da krave proizvedejo več mleka, vendar je njegova varnost tako za ljudi kot za krave vprašljiva. Poleg tega ta sintetični hormon povečuje pojavnost mastitisa, okužbe vimena, ki povzroča izločanje krvi in gnoja v mleko.
Tveganja za zdravje, povezana z antibiotiki
Za boj proti mastitsu in drugim boleznim dajemo kravam in drugim gojenim živalim redne odmerke antibiotiki kot preventivni ukrep. Če je posamezni živali v čredi ali jati diagnosticirana bolezen, celotna čreda prejme zdravila, običajno mešano s krmo ali vodo živali, ker bi bilo diagnosticiranje in zdravljenje le nekaterih predrago posamezniki.
Skrb vzbujajo tudi "subterapevtski" odmerki antibiotikov, ki jih živali dajejo, da povzročijo povečanje telesne teže. Čeprav ni jasno, zakaj majhni odmerki antibiotikov povzročajo, da živali pridobivajo na teži in je bila praksa prepovedana v Evropski uniji in Kanadi, je v ZDA to zakonito.
Vse to pomeni, da zdrave krave dobijo antibiotike, kadar jih ne potrebujejo, kar vodi v drugo tveganje za zdravje.
Prekomerni antibiotiki so zaskrbljujoči, ker povzročajo širjenje antibiotično odpornih sevov bakterij. Ker bodo antibiotiki uničili večino bakterij, zdravila za seboj puščajo odporne posameznike, ki se nato hitreje razmnožujejo brez konkurence drugih bakterij. Te bakterije se nato razširijo po kmetiji in / ali širjenje ljudem, ki pridejo v stik z živalmi ali živalskimi proizvodi. To ni prazen strah. Antibiotične odporne seve salmonele so že našli v živalskih izdelkih v prehrani ljudi.
Rešitev po besedah aktivistov za pravice živali
Svetovna zdravstvena organizacija meni, da bi bilo treba predpisati recepte za antibiotike za gojene živali in več držav prepovedali uporabo rBGH in subterapevtskih odmerkov antibiotikov, vendar te rešitve upoštevajo samo zdravje ljudi in ne pravice živali. Z vidika pravic živali je rešitev, da nehamo jesti živalskih izdelkov in iti vegansko.