Opredelitev karboksilne skupine v kemiji

V kemiji je karboksilna skupina an organski, funkcionalna skupina sestavljen iz a ogljik atom to je dvojno vezan do an kisik atoma in se vezano na a hidroksilna skupina. Drug način, da ga vidimo kot karbonilno skupino (C = O)
ki ima hidroksilno skupino (O-H) vezano na atom ogljika.

The karboksilna skupina se včasih imenuje karboksi skupina, karboksilna funkcionalna skupina ali karboksilni ostanek. Običajno se piše kot -C (= O) OH ali -COOH.

Karboksilne skupine ionizirajo s sproščanjem vodikovega atoma iz skupine -OH. H+, ki je prost proton, se sprosti. Tako karboksilne skupine tvorijo dobre kisline. Ko vodik zapusti, ima atom kisika negativen naboj, ki ga deli z drugim atomom kisika v skupini, kar omogoča, da karboksil ostane stabilen tudi ob oksidaciji.

Karboksilna kislina je verjetno najbolj znan primer molekule s karboksilno skupino. Splošna formula karboksilne kisline je R-C (O) OH, kjer je R poljubno število kemičnih vrst. Karboksilne kisline najdemo v ocetni kislini in aminokislinah, ki se uporabljajo za gradnjo beljakovin.

instagram viewer

Ker se vodikov ion tako hitro odcepi, se molekula najpogosteje nahaja kot karboksilatni anion, R-COO-. Anion je poimenovan s pripono -ate. Na primer, ocetna kislina (karboksilna kislina) postane acetatni ion.

instagram story viewer