Ali so rimski vojaki jedli meso?

click fraud protection

Mogoče je to preveč poenostavljeno. Morda rimski vojaki niso bili proti vsakodnevnemu obroku, osredotočenem na meso. R.W. Davies v "Rimski vojaški dieti", objavljenem v "Britannia", leta 1971, trdi na podlagi njegovega branja zgodovine, epigrafije in arheoloških najdb, da so rimski vojaki po vsej republiki in cesarstvu jedli meso.

Veliko dela Daviesa v "Rimski vojaški dieti" je interpretacija, nekaj pa je znanstvena analiza kosti, izkopanih z rimskih, britanskih in nemških vojaških najdišč iz avgusta do tretjega avgusta stoletja. Iz analize vemo, da so Rimljani v večini krajev in na nekaterih območjih jeli vola, ovco, kozo, prašiča, jelena, merjasca in zajca, loke, volka, lisico, jazbeca, bobra, medveda, volujo, ibex in vidre. Zlomljene goveje kosti nakazujejo pridobivanje kostnega mozga za juho. Poleg živalskih kosti so arheologi našli opremo za praženje in kuhanje mesa, pa tudi za izdelavo sira iz mleka udomačenih živali. Priljubljene so bile tudi ribe in perutnina, slednja predvsem za bolne.

instagram viewer

R.W. Davies ne pravi, da so bili rimski vojaki predvsem mesojedi. Njihova prehrana je bila večinoma žitna: pšenica, ječmenin v glavnem oves, toda tudi pira in rž. Tako kot naj bi rimski vojaki ne marali mesa, tako naj bi tudi pivali; menijo, da je veliko manjvreden domačemu rimskemu vinu. Davies postavlja to domnevo pod vprašaj, ko pravi, da se je izpuščeni nemški vojak konec konca prvega stoletja rimski vojski dobavil s pivom.

Lahko bi trdili, da podatki o rimskih vojakih iz cesarskega obdobja za zgodnejše niso pomembni Republiško obdobje. Toda tudi tu R.W. Davies trdi, da obstajajo dokazi iz republikanske dobe rimske zgodovine za uživanje mesa vojakov: "Ko je Scipio znova uvedel vojaško disciplino v vojsko pri Numantija leta 134 B.C.., je ukazal, da bodo jedle meso pojedle svoje meso s praženjem ali kuhanjem. "O postopku priprave ne bi bilo razprav, če ga ne bi pojedli. Q. Caecilius Metellus Numidicus je naredil podobno pravilo leta 109 B.C.

Davies navaja en odlomek, ki je bil uporabljen za obrambo ideje o vegetarijanski vojski v republikanskem obdobju: "" Corbulo in njegova vojska, čeprav v bitki niso utrpeli izgub, so jih izčrpali pomanjkanje in napor in jih jeli od lakote z jedjo mesa živali. Še več, voda je bila kratka, poletje je bilo dolgo... '"Davies razlaga, da je v poletni vročini in brez soli, da bi meso konzervirali, so jo vojaki zaradi strahu, da bi zboleli od pokvarjenega, nerado jesti meso.

Davies ne pravi, da so bili Rimljani predvsem jedci mesa celo v obdobju cesarja, ampak pravi, da obstaja razlog za dvom predpostavki, da so se rimski vojaki s svojo potrebo po visokokakovostnih beljakovinah in omejevanjem količine hrane, ki so jo morali nositi, izogibali meso. Literarni odlomki so dvoumni, vendar je jasno, da je rimski vojak, vsaj cesarskega obdobja, jedel meso in verjetno z rednostjo. Lahko bi trdili, da je Rimska vojska je bil vse bolj sestavljen iz neromuzijcev / Italijanov: da bi bil verjetno poznejši rimski vojak iz Galije ali Germanije, kar morda ali ne bo zadostno pojasnilo za mesojedca cesarskega vojaka dieta. Zdi se, da je to še en primer, ko obstaja vsaj razlog, da dvomimo v konvencionalno (tukaj meso, ki osupne) modrosti.

instagram story viewer