Mardi Gras je uradni državni praznik Louisiana, vendar ga praznujejo tudi države po vsem svetu, na primer Brazilija in Italija.
Praznik sega v praznike plodnosti, kot je praznik Lupercalije. (Valentinovo ima tudi korenine v tem rimskem prazniku.)
Mardi Gras se praznuje dan pred začetkom Lenta. Lent je krščanski čas priprave v 40 dneh, ki vodijo do velike noči. Ker pashalna polna luna določa datum velike noči, se spreminjata tako čas kot začetek Lenta. Čeprav se datum spreminja, začetek Lenta vedno pade v sredo in se imenuje Pepelnica.
Upoštevanje Lent zahteva prehranske omejitve, kot so abstinenca od mesa, jajc, mleka in sira. V preteklosti bi ljudje, ki opazujejo čas priprave, poskusili zaužiti vsa ta omejena živila na dan pred pepelnično sredo. Ta dan je postal znan kot Fat Tuesday ali Mardi Gras, francoska fraza pomeni Fat Tuesday.
Danes ljudje praznujejo Mardi Gras s paradami, zabavami in maskami. Za zabave običajno spada kraljeva torta, kavna torta, ki vsebuje skrito kroglico. Tradicija pravi, da mora oseba, ki najde perlico, naslednje leto gostiti zabavo.
Palačinke so tudi tradicionalna hrana Mardi Gras, saj uporabljajo sestavine, kot so mleko, jajca in maslo, kar so vsa živila, ki jih morajo opazovalci korizme očistiti iz svojih domov.
Med paradami Mardi Gras je običajno, da ljudje na paradni plavajo metajo pisane plastične kroglice in plastične kovance, znane kot dvomljivke. Parade organizirajo krewes, združenja, ki za Mardi Gras postavljajo parado ali žogo.
Z naslednjimi brezplačnimi tiskalnimi sredstvi boste svoje učence naučili več o državnih praznikih Louisiane.