Turčija (Meleagris gallapavo) Zgodovina

The puran (Meleagris gallapavo) je bil na severnoameriški celini nedvomno udomačen, vendar je njegov specifični izvor nekoliko problematičen. Arheološki primerki divjega purana so bili najdeni v Severni Ameriki, ki segajo v kraj Pleistocen in purani so bili simbol mnogih avtohtonih skupin v Severni Ameriki, kar so jih videli na rastiščih kot je Misisipski kapital mesta Etowah (Itaba) v Gruziji.

Najstarejši znaki domačih puranov, ki so jih odkrili do danes, pa se pojavljajo na območjih Majev, kot je Coba, ki se začne okoli 100 pred našim štetjem in 100 CE. Vse moderne purane izvirajo iz M. galapavo, divjo purano, ki so jo iz Amerike izvažali v Evropo v 16. stoletju.

Divji puran (M. gallopavo) je domorodna večini vzhodne in jugozahodne ZDA, severne Mehike in jugovzhodne Kanade. Biologi priznavajo šest podvrst: vzhodna (Meleagris gallopavo silvestris), Florida (M. g. osceola), Rio Grande (M.g. intermedia), Merriamove (M.g. merriami), Gould's (M.g. meksikana) in južne mehiške (M.g. gallopavo

Peljak (Agriocharis ocellata ali Meleagris ocellata) se zelo razlikuje po velikosti in obarvanosti, nekateri raziskovalci pa menijo, da je popolnoma ločena vrsta. Puran puran ima preliv iz bronastega, zelenega in modrega telesa, globoko rdeče noge in svetlo modre glave in vratove, prekrite z velikimi oranžnimi in rdečimi vozlišči. Je domač na mehiškem polotoku Yucatán ter v severnem Belizeju in Gvatemali, danes pa ga pogosto potujemo v ruševine Majev, kot so Tikal. Okelirana purana je bolj odporna proti udomačevanju, vendar je bila med purani, ki so jih Azteki hranili v pisalih, kot so jih opisali Španci. Preden so prišli Španci, so na območju Majev obširno soobstajale tako divje kot okulirane purane trgovinska mreža.

Purane so prekolumbijske severnoameriške družbe uporabljale za številne stvari: meso in jajca za hrano, perje pa za okrasne predmete in oblačila. Votle dolge kosti puranov so bile prilagojene tudi za uporabo kot glasbila in orodja za kosti. Lov na divje purane bi lahko opremil te stvari, pa tudi udomačene, in znanstveniki poskušajo natančno določiti obdobje udomačevanja, ko je "lepo imeti" postalo "treba imeti".

V času španske kolonizacije so bili v Mehiki med Azteki udomačeni purani tako v Mehiki kot v družbah Ancestral Pueblo (Anasazi) jugozahodnega dela ZDA. Dokazi kažejo, da so bile purane iz ameriškega jugozahoda uvožene iz Mehike okoli 300 CE in so jih na jugozahodu morda ponovno udomačili okoli 1100 CE, ko se je gojenje puranov okrepilo. Divje purane so evropski kolonisti našli po vzhodnih gozdovih. Razlike v obarvanosti so bile opažene že v 16. stoletju, veliko puranov pa je bilo zaradi čemaža in mesa nazaj v Evropo.

Arheološki dokazi o kurjenju puranov, ki so jih sprejeli znanstveniki, vključujejo prisotnost purani zunaj svojih prvotnih habitatov, dokazi za izdelavo peresa in celi puran pokopi. Raziskave kosti puranov, ki jih najdemo na arheoloških najdiščih, lahko tudi dokažejo. The demografija o sestavljanju puranovih kosti, ne glede na to, ali kosti vključujejo stare, mladoletne, moške in ženske purane in v kakšnem razmerju, je ključno za razumevanje, kako bi lahko izgledala jata puranov. Turške kosti z ozdravljenimi dolgimi zlomi kosti in prisotnostjo količin jajčne lupine kažejo tudi na to, da so purane gojili na mestu, namesto da bi jih lovili in zaužili.

K tradicionalnim metodam preučevanja so bile dodane kemijske analize: stabilna analiza izotopov puranov in človeških kosti s strani lahko pomaga pri prepoznavanju prehrane obeh. Vzorčna absorpcija kalcija v jajčni lupini je bila uporabljena za določitev, kdaj je bila zlomljena lupina privedena od izvaljenih ptic ali zaradi porabe surovih jajc.

Peresa za ohranjanje puranov so bila določena na mestih proizvajalcev košaric Ancestral Pueblo Society v Utahu, kot so Cedar Mesa, arheološko najdišče, ki je bilo zasedeno med 100 BCE in 200 CE (Cooper in sodelavci) 2016). Takšni dokazi so bili v preteklosti uporabljeni za udomačitev živali; zagotovo so bili takšni dokazi uporabljeni za identifikacijo večjih sesalcev, kot so konji in severni jelen. puran koproliti navajajo, da so se purani na Cedar Mesi hranili s koruzo, vendar jih je malo, če se na kostnem materialu purana in puranjevih kosti pogosto najdejo rezine kot popolne živali.

Nedavna študija (Lipe in sodelavci 2016) je na jugozahodu ZDA preučila številne dokaze o oskrbi, oskrbi in prehrani ptic. Njihovi dokazi kažejo, da so se ptice verjetno začele uporabljati izključno za perje in niso popolnoma udomačene, čeprav so se medsebojni odnosi začeli že v košarici II (približno 1 CE). Šele v obdobju Pueblo II (približno) 1050–1280 CE), da so purani postali pomemben vir hrane.

Možna razlaga za prisotnost puranov na mestih košarice je dolga razdalja trgovina sistem, da so bili purani v ujetništvu ohranjeni v svojih prvotnih habitatih v mezoameriških skupnostih za perje in lahko so bili prodani na jugozahodu ZDA in na mehiškem severozahodu, kot je bilo ugotovljeno za make, čeprav veliko pozneje. Možno je tudi, da so se košarkarji odločili, da bodo divje purane za perje obdržali neodvisno od vsega, kar se dogaja v Mesoamerici.

Kot pri mnogih drugih živalskih in rastlinskih vrstah je bil tudi udomačitev purana dolg, izvlečen postopek, ki se je začel zelo postopno. Popolno udomačenje bi bilo mogoče končati na ameriškem jugozahodu / mehiškem severozahodu šele potem, ko so purani postali vir hrane, in ne zgolj vir perja.

• Cooper, C., et al. "Kratkoročna spremenljivost človeške prehrane na ruševinah košare Ii Turkey Pen, Utah: Vpogled v razsutem stanju in analiza izotopov enojnih aminokislin Ha. "Časopis za arheološke znanosti: Poročila 5 (2016): 10-18. Natisni
• Lipe, William D. in sod. "Kulturni in genetski kontekst zgodnjega udomačevanja Turčije na severnem jugozahodu." Ameriška antika 81.1 (2016): 97-113. Natisni
• Sharpe, Ashley E. in sod. "Najzgodnejši izotopski dokazi v regiji May za upravljanje živali in trgovino na dolge razdalje na mestu Ceibal v Gvatemali." Zbornik Nacionalne akademije znanosti 115.14 (2018): 3605-10. Natisni
• Speller, Camilla F. in sod. "Antična mitohondrijska analiza DNK razkriva zapletenost domotožja avtohtonih severnoameriških Turčije." Zbornik Nacionalne akademije znanosti 107.7 (2010): 2807-12. Natisni
• Thornton, Erin, Kitty F. Emery in Camilla Speller. "Gojenje starih majev Turčije: Preizkušanje teorij z analizo stabilnih izotopov." Časopis za arheološke znanosti: Poročila 10 (2016): 584-95. Natisni
• Thornton, Erin Kennedy. "Uvod v posebno vprašanje - Turško gojenje in udomačevanje: najnovejši znanstveni napredek." Časopis za arheološke znanosti: Poročila 10 (2016): 514-19. Natisni
• Thornton, Erin Kennedy in Kitty F. Emery. "Negotovi izvor udomačevanja mezoameriške Turčije." Časopis za arheološke metode in teorije 24.2 (2015): 328-51. Natisni