Opredelitev in primeri aminokislin

ThoughtcoMar 15, 2020

Amino kisline so pomembni v biologiji, biokemiji in medicini. Šteje se, da so gradniki polipeptidov in beljakovine.

Spoznajte njihovo kemično sestavo, funkcije, kratice in lastnosti.

Amino kisline

  • Aminokislina je organska spojina, za katero je značilno, da ima karboksilna skupina, amino skupina in stranska veriga vezana na centralni ogljikov atom.
  • Aminokisline se uporabljajo kot predhodniki za druge molekule v telesu. Če aminokisline povežejo skupaj, tvorijo polipeptide, ki lahko postanejo beljakovine.
  • Aminokisline so narejene iz genetskega koda v ribosomih evkariontskih celic.
  • Genska koda je koda za beljakovine, ustvarjene znotraj celic. DNK se prevede v RNA. Tri baze (kombinacije adenina, uracila, gvanina in citozina) označujejo aminokislino. Za večino aminokislin obstaja več kot ena koda.
  • Nekaterih aminokislin organizem ne more izdelati. Te "esencialne" aminokisline morajo biti prisotne v prehrani organizma.
  • Poleg tega drugi presnovni procesi pretvorijo molekule v aminokisline.

Opredelitev aminokislin

instagram viewer

Aminokislina je vrsta organski kislina, ki vsebuje karboksilno funkcionalno skupino (-COOH) in aminsko funkcionalno skupino (-NH)2) kot tudi stransko verigo (označeno kot R), ki je značilna za posamezno aminokislino. Elementi, ki jih najdemo v vseh aminokislinah, so ogljik, vodik, kisik in dušik, vendar lahko njihove stranske verige vsebujejo tudi druge elemente.

Skrajšana oznaka aminokislin je lahko tričrkovna okrajšava ali ena sama črka. Na primer, valin je lahko označen z V ali val; histidin je H ali njegov.

Aminokisline lahko delujejo same, vendar pogosteje delujejo kot monomeri, da tvorijo večje molekule. Povezava nekaj aminokislin skupaj tvori peptide, veriga številnih aminokislin pa se imenuje polipeptid. Polipeptidi se lahko spremenijo in združujejo, da postanejo beljakovine.

Ustvarjanje beljakovin

Postopek pridobivanja beljakovin na podlagi predloge RNA se imenuje prevod. Pojavi se v ribosomih celic. V proizvodnji beljakovin sodeluje 22 aminokislin. Te aminokisline veljajo za proteinogene. Poleg proteinogenih aminokislin je še nekaj aminokislin, ki jih ne najdemo v nobeni beljakovini. Primer je nevrotransmiter gama-aminobuterna kislina. Značilno je, da neproteinogene aminokisline delujejo v presnovi aminokislin.

Prevajanje genske kode vključuje 20 aminokislin, ki jih imenujemo kanonične aminokisline ali standardne aminokisline. Za vsako aminokislino serija treh ostankov mRNA deluje kot kodon med prevajanjem (genskega koda). Drugi dve aminokislini, ki ju najdemo v beljakovinah, sta pirolizin in selenocistein. Ti so posebej kodirani, ponavadi mRNA kodon, ki sicer deluje kot stop kodon.

Pogoste črkovalne črkovanja: aminokislina

Primeri aminokislin: lizin, glicin, triptofan

Funkcije aminokislin

Ker se aminokisline uporabljajo za gradnjo beljakovin, večino človeškega telesa sestavljajo jih. Njihova številčnost je na drugem mestu le po vodi. Aminokisline se uporabljajo za izgradnjo različnih molekul in se uporabljajo v nevrotransmiter in prevoz lipidov.

Kiralnost aminokislin

Aminokisline so sposobne kiralnost, kjer so funkcionalne skupine lahko na obeh straneh C-C vezi. V naravnem svetu je večina aminokislin L-izomeri. Obstaja nekaj primerov D-izomerov. Primer je polipeptidni gramicidin, ki je sestavljen iz mešanice D- in L-izomerov.

Eno in tri črke okrajšave

Aminokisline najbolj pogosto Zapomnjeni in srečani v biokemiji so:

  • Glicin, Gly, G
  • Valine, Val, V
  • Levcin, Leu, L
  • Izoeucin, Leu, L
  • Proline, Pro, P
  • Threonine, Thr, T
  • Cistein, Cys, C
  • Metionin, Met, M
  • Fenilalanin, Phe, F
  • Tirozin, Tyr, Y
  • Triptofan, Trp, W
  • Arginin, Arg, R
  • Aspartat, Asp, D
  • Glutamat, Glu, E
  • Aparagin, Asn, N
  • Glutamin, Gln, Q
  • Aparagin, Asn, N

Lastnosti aminokislin

Značilnosti aminokislin so odvisne od sestave njihove R verige. Uporaba enočrkovnih okrajšav:

  • Polarno ali hidrofilno: N, Q, S, T, K, R, H, D, E
  • Nepolarno ali hidrofobno: A, V, L, I, P, Y, F, M, C
  • Vsebujejo žveplo: C, M
  • Vodikovo vezanje: C, W, N, Q, S, T, Y, K, R, H, D, E
  • Ionizable: D, E, H, C, Y, K, R
  • Ciklični: P
  • Aromatično: F, W, Y (H tudi, vendar ne kaže veliko absorpcije UV)
  • Alifatski: G, A, V, L, I, P
  • Tvori disulfidno vez: C
  • Kisla (pozitivno napolnjena pri nevtralnem pH): D, E
  • Osnovno (negativno polnjeno pri nevtralnem pH): K, R