Kako naročiti kavo v Franciji

Če menite, da je naročilo kave v francoski kavarni ali baru enako kot doma, vas bo morda čakalo neprijetno presenečenje. Vprašati za un café predstavili vam bodo drobno skodelico espressa in če boste nato zahtevali mleko, boste verjetno dobili umazan pogled ali vzdihnili. V čem je problem?

V Franciji, un café, ki se lahko tudi imenuje un petit café, un café enostavno, un café noir, un petit noir, un café expressali un express, je espresso: drobna skodelica močne črne kave. To je tisto, kar Francoska pijača, tako je to preprosto besedo kavarna se nanaša na.

Številni obiskovalci Francije pa imajo raje veliko skodelico filtrirane, razmeroma šibke kave, ki je v Franciji znana kot un café américain ali un café filtre.

Če vam je všeč okus, vendar ne jakost espressa, naročite un café allongé in v veliki skodelici boste dobili espresso, ki ga lahko razredčite z vročo vodo.

Po drugi strani pa prosite za še nekaj močnejšega od espressa un café serré.

V malo verjetnem primeru, da najdete mesto, kjer strežejo ledeno kavo, bo to poklical café glacé.

Za kavo brez kofeina dodajte besedo déca po naročilu: un café déca, un café américain décaitd.

Če želite mleko, ga morate naročiti s kavo:

• un café au lait, un café crème, un crème - espresso z vročim mlekom (velika skodelica)
• un cappuccino - espresso s penjenim mlekom (velika skodelica)
• un café noisette, une noisette - espresso s kančkom mleka ali žlico pene (majhna skodelica)

Ni vam treba prositi za sladkor - če ga že ni na šanku ali mizi, bo prispel s kavo, v majhnih ovojnicah ali kockah. (Če je slednje, lahko naredite kot Francozi in faire un canard: namočite kocko sladkorja v kavo, počakajte trenutek, da se porjavi, in jo pojejte.)

Pri zajtrku Francozi radi vtaknejo rogljičke in enodnevne baguete café crème - res, zato prihaja v tako veliki skodelici ali celo skledi. Toda zajtrk je edini obrok, pri katerem se kava uživa (1) z mlekom in (2) s hrano. Francoska pijača un express po kosilu in večerji, kar pomeni po - ne z -sladica.

Francoske kave ni mišljeno zaužiti na ulici, zato je ni treba vzeti. Če pa se vam mudi, pijte svoje petit café vstajanje za šankom, namesto da bi sedel za mizo. Drgnili boste komolce z domačini in prihranili boste denar za škorenj. (Nekatere kavarne imajo tri različne cene: bar, notranja miza in zunanja miza.)

Un café liégeois ni pijača, temveč sladica: kavni sladoledni sundae. (Verjetno boste naleteli tudi na un chocolat liégeois.)

• un chocolat - vroča čokolada
• un thé - Črni čaj
• un thé vert - zeleni čaj
• une tisane, une infuzija - zeliščni čaj

V razpoloženju za nekaj drugačnega? Ta članek vsebuje obsežen seznam drugih pijače in njihove francoske izgovorjave.