Kot drugi organizmi, rastlinske celice so združeni v različna tkiva. Ta tkiva so lahko preprosta, sestavljena iz ene same celice ali kompleksna, sestavljena iz več kot ene vrste celic. Zraven tkiv in zunaj njih imajo rastline tudi višjo raven strukture, ki se imenuje sistem rastlinskih tkiv. Obstajajo tri vrste rastlinskih tkivnih sistemov: dermalno tkivo, vaskularno tkivo in sistem tal.
Sistem dermalnega tkiva je sestavljen iz: povrhnjica in periderm. Povrhnjica je na splošno enojna plast tesno pakiranih celic. Obe rastlino pokriva in ščiti. Lahko si ga predstavljamo kot "kožo" rastline. Sistem dermalnega tkiva se lahko do določene mere specializira glede na del rastline, ki ga pokriva. Na primer, povrhnjica rastline listi izloča oblogo, imenovano kutikula, ki pomaga rastlini zadržati vodo. Povrhnjica v listih in steblih rastlin vsebuje tudi pore, imenovane stomati. Čuvalne celice v povrhnjici uravnavajo izmenjavo plinov med rastlino in okoljem, tako da nadzorujejo velikost odprtin želodca.
The periderm, tudi imenovano lubje, nadomešča povrhnjico v rastlinah, ki so podvržene sekundarni rasti. Periderma je večplastna v nasprotju z enoslojno povrhnjico. Sestavljen je iz plutovinastih celic (fellem), phelloderma in felogena (pluta cambium). Plutaste celice so nežive celice, ki pokrivajo zunanjost stebel in korenin, da zaščitijo in zagotovijo izolacijo rastlini. Periderm ščiti rastlino pred patogeni, poškodbami, preprečuje prekomerno izgubo vode in rastlino izolira.
Xylem in phloem po vsej rastlini sestavljajo sistem žilnega tkiva. Omogočajo, da se voda in druga hranila prevažajo po celotni rastlini. Xylem je sestavljen iz dveh vrst celic, znanih kot traheidi in elementi posod. Traheidi in elementi posod tvorijo cevaste strukture, ki zagotavljajo poti, da voda in minerali potujejo od korenin do listi. Medtem ko traheide najdemo v vseh vaskularne rastline, plovila najdemo le v angiospermi.
Phloem je sestavljen večinoma iz celic, ki se imenujejo sitocevne celice in spremljevalne celice. Te celice pomagajo pri prenašanju sladkorja in hranil, ki nastanejo pri fotosintezi iz listov v druge dele rastline. Medtem ko traheidne celice neživijo, sitovke in spremljevalne celice floma živijo. Druge celice imajo a jedro in aktivno prevažajo sladkor v sejalne cevi in iz njih.
Sistem zemeljskega tkiva sintetizira organske spojine, podpira rastlino in zagotavlja shranjevanje rastline. Večinoma ga sestavljajo rastlinske celice imenovane celice parenhima, lahko pa vključujejo tudi nekaj celic kolenhime in sklerenhima. Parenhima celice sintetizirajo in hranijo organske izdelke v a rastlina. Večina metabolizma rastline poteka v teh celicah. Celice parenhima v listih nadzorujejo fotosintezo. Kolenhima celice imajo podporno funkcijo v rastlinah, zlasti v mladih rastlinah. Te celice pomagajo podpirati rastline, hkrati pa ne omejujejo rasti zaradi pomanjkanja sekundarne narave celične stene in odsotnost utrjevalca v njihovih primarnih celičnih stenah. Sklerenhim celice imajo tudi podporno funkcijo v rastlinah, vendar imajo za razliko od celic collenchyma utrjevalno sredstvo in so veliko bolj toge.
Območja v rastlini, ki lahko rastejo preko mitoza se imenujejo meristemi. Rastline doživljajo dve vrsti rasti, primarno in / ali sekundarno rast. V primarni rasti se stebla rastlin in korenine podaljšajo za celica širitev v nasprotju s proizvodnjo novih celic. Primarna rast se pojavlja na območjih, ki jih imenujemo apikalni meristemi. Ta vrsta rasti omogoča rastlinam, da se povečajo v dolžino in razširijo korenine globlje v tla. Vse rastline se primarno razrastejo. Rastline, ki imajo sekundarno rast, na primer drevesa, imajo stranske meristeme, ki proizvajajo nove celice. Te nove celice povečajo debelino stebel in korenin. Bočni meristem sta sestavljena iz vaskularnega kambija in plutovinskega kambija. To je žilni kambij, ki je odgovoren za proizvodnjo ksilema in phloemskih celic. Plutasti kambij nastaja v zrelih rastlinah in daje lubje.