Glikoliza, kar pomeni "cepljenje sladkorjev", je proces sproščanja energije znotraj sladkorja. Pri glikolizi je šest-ogljikov sladkor, znan kot glukoza je razdeljen na dve molekuli tri-ogljikovega sladkorja, ki se imenuje piruvat. Ta večstopenjski postopek daje dve molekuli ATP, ki vsebujeta prosta energija, dve molekuli piruvata, dve visoki energiji, molekuli NADH, ki prenašata elektrone, in dve molekuli vode.
Glikoliza
- Glikoliza je proces razgradnje glukoze.
- Glikoliza lahko poteka s kisikom ali brez njega.
- Glikoliza proizvaja dve molekuli piruvat, dve molekuli ATP, dve molekuli NADHin dve molekuli voda.
- Glikoliza poteka v citoplazma.
- V razgradnji sladkorja sodeluje 10 encimov. Deset korakov glikolize je organizirano po vrstnem redu, v katerem določeni encimi delujejo na sistem.
Glikoliza se lahko pojavi z ali brez kisika. V prisotnosti kisika je glikoliza prva stopnja celično dihanje. V odsotnosti kisika omogoča glikoliza celice ustvariti majhne količine ATP skozi fermentacijo.
Glikoliza poteka v citosolu celice
citoplazma. Mreža dveh molekul ATP nastane z glikolizo (dve se uporabljata med postopkom in štiri nastanejo.) Več o 10 korakih glikolize spodaj.Korak 1
Encim hekokinaza fosforilira ali doda fosfatno skupino glukozi v celici citoplazma. V procesu se fosfatna skupina iz ATP prenese na proizvodnjo glukoze glukozni 6-fosfat ali G6P. V tej fazi se porabi ena molekula ATP.
2. korak
Encim fosfoglukomutaza izomerizira G6P v svoje izomer fruktoza 6-fosfat ali F6P. Izomeri imajo enako molekularna formula med seboj, vendar drugačne atomske ureditve.
3. korak
Kinaza foshofruktokinaza uporablja drugo molekulo ATP, da prenese fosfatno skupino v F6P, da tvori fruktozo 1,6-bisfosfat ali FBP. Do zdaj sta bili uporabljeni dve molekuli ATP.
4. korak
Encim aldolaza razdeli fruktozo 1,6-bisfosfat na keton in molekulo aldehida. Ti sladkorji, dihidroksiaceton fosfat (DHAP) in gliceraldehid 3-fosfat (GAP), so med seboj izomeri.
5. korak
Encim triozno-fosfatna izomeraza hitro pretvori DHAP v GAP (ti izomeri se lahko medsebojno pretvorijo). GAP je substrat, potreben za naslednji korak glikolize.
6. korak
Encim gliceraldehid 3-fosfat dehidrogenaza (GAPDH) ima v tej reakciji dve funkciji. Najprej dehidrogenira GAP s prenosom ene izmed njegovih vodikovih (H⁺) molekul na oksidacijsko sredstvo nikotinamid adenin dinukleotid (NAD⁺), da tvori NADH + H⁺.
Nato GAPDH doda oksidacijski GAP fosfat iz citosola, da nastane 1,3-bisfosfoglicerat (BPG). Obe molekuli GAP, proizvedeni v prejšnjem koraku, sta podvrženi dehidrogenaciji in fosforilaciji.
7. korak
Encim fosfoglicerrokinaza prenaša fosfat iz BPG v molekulo ADP, da tvori ATP. To se zgodi z vsako molekulo BPG. Ta reakcija daje dve molekuli 3-fosfoglicerata (3 PGA) in dve molekuli ATP.
8. korak
Encim fosfoglicerometaza premešča P dveh 3 molekul PGA iz tretjega v drugi ogljik, da tvori dve molekuli 2-fosfoglicerata (2 PGA).
9. korak
Encim enolaza odstrani molekulo voda iz 2-fosfoglicerata, da tvori fosfoenolpiruvat (PEP). To se zgodi za vsako molekulo 2 PGA iz koraka 8.
10. korak
Encim piruvat kinaza prenaša P iz PEP v ADP, da tvori piruvat in ATP. To se zgodi za vsako molekulo PEP. Ta reakcija daje dve molekuli piruvata in dve molekuli ATP.