Voda je pomembna topilo, zato ni presenetljivo, da obstaja izraz, ki je posebej povezan z absorpcijo vode. Higroskopska snov je sposobna absorbirati ali adsorbirativoda iz okolice. Običajno se to zgodi pri običajni sobni temperaturi ali blizu nje. Večina higroskopskih materialov je sol, vendar mnogi drugi materiali prikazujejo lastnost.
Kako deluje
Ko se vodna para absorbira, se molekule vode odvzamejo v molekule higroskopne snovi, kar pogosto povzroči fizične spremembe, kot je povečana prostornina. Barva, vrelišče, temperatura in viskoznost se lahko spremenijo.
V nasprotju s tem, ko se vodna para adsorbira, molekule vode ostanejo na površini materiala.
Primeri higroskopskih materialov
- Kristali cinkovega klorida, natrijevega klorida in natrijevega hidroksida so higroskopski, kot so silikagel, med, najlon in etanol.
- Žveplova kislina je higroskopska, ne le, ko je koncentrirana, ampak tudi, ko se zmanjša do koncentracije 10% v / v ali celo nižje.
- Kalivo seme je higroskopsko. Potem ko se semena posušijo, postane njihova zunanja prevleka higroskopna in začne absorbirati vlago, potrebno za kalitev. Nekatera semena imajo higroskopske dele, ki povzročajo spremembo oblike semena, ko se vlaga absorbira. Seme Hesperostipa comata sukanci in odvijanja, odvisno od stopnje njegove hidratacije, vrtajo seme v tla.
- Živali imajo lahko tudi značilne higroskopske lastnosti. Na primer, vrsta kuščarja, ki se običajno imenuje trnov zmaj, ima higropske žlebove med svojimi bodicami. Voda (rosa) se ponoči kondenzira na bodicah in se nabira v žlebovih. Kuščar lahko nato s kapilarnim delovanjem razporedi vodo po svoji koži.
Higroskopski vs. Hidroskopski
Morda boste naleteli na besedo "hidroskopska", ki se uporablja namesto "higroskopska", medtem ko je hidro- predpona, kar pomeni voda, beseda "hidroskopska" napačno črkovana in napačna.
Hidroskop je instrument, ki se uporablja za merjenje globin v morju. Naprava, imenovana higroskop v 1790-ih, je bila instrument, ki se je uporabljal za merjenje ravni vlage. Sodobno ime za takšno napravo je higrometer.
Higroskopija in razmišljanje
Higroskopski in pridni materiali lahko absorbirajo vlago iz zraka. Vendar pa higroskopije in delikescence ne pomeni natančno iste stvari: higroskopski materiali absorbirajo vlago, medtem ko plemeniti materiali absorbirajo vlago do te mere, da se snov raztopi v vodi.
Higroskopski material bo postal vlažen in se lahko nalepi nanj ali postane lepljiv, medtem ko se bo izpuščujoč material utekočinil. Deliquecence se lahko šteje za ekstremno obliko higroskopije.
Higroskopija vs. Kapilarna akcija
Medtem ko je kapilarno delovanje še en mehanizem, ki vključuje vnos vode, se od higroskopije razlikuje po tem, da v procesu ne pride do absorpcije.
Shranjevanje higroskopskih materialov
Higroskopske kemikalije zahtevajo posebno nego. Običajno so shranjeni v nepredušnih posodah. Lahko se hranijo tudi pod kerozinom, oljem ali v suhi atmosferi.
Uporaba higroskopskih materialov
Higroskopske snovi se uporabljajo za ohranjanje suhih izdelkov ali za odstranjevanje vode z območja. Običajno se uporabljajo v eksikatorji. Izdelkom se lahko dodajo higroskopski materiali, ker lahko pritegnejo in zadržijo vlago. Te snovi imenujemo vlažilna sredstva. Primeri vlažilnih snovi, ki se uporabljajo v hrani, kozmetiki in zdravilih, vključujejo sol, med, etanol in sladkor.
Spodnja črta
Higroskopski in razkošni materiali in vlažilci lahko absorbirajo vlago iz zraka. Na splošno se deli sušilni materiali uporabljajo kot sredstva za sušenje. Raztopijo se v vodi, ki jo absorbirajo, da dobimo tekočo raztopino. Večina drugih higroskopskih materialov, ki se ne raztopijo, imenujemo vlažilci.