Slovar nemških zelišč in začimb

Ko kuhate ali jedite v a Nemško-posebno država, boste želeli vedeti besede za zelišča, začimbe in začimbe. Raziščite ta dva seznama. Najprej nemško-angleški seznam in nato še angleško-nemški seznam.

Ključ:
Rod samostalnika: r (der, masc.), e (umreti, fem.) ali s (das, neu.)

A
r Anis janež

B
s Basilikum Bazilika
r Beifuß mokarica
r Bokshornklee požiralnik
s Bohnenkraut pikantna n
r Boretsch borage
e Brunnenkresse vodna kreša
s Bürzelkraut/Purzelkraut purslane

C
r Kardamom/Kardamom kardamom, kardamon
Cayenne-Pfeffer kajenski poper
r koriander cilantro (koriander)
r kumina kumina
e Kurkuma/Kurkuma kurkuma
r / s Curry kari

D
r koper koper

E
e Edelraute rue
r Estragon pehtran

F
r Fenchel koromač
r Fencheltee koromačev čaj

G
e Gartenkresse nasturcij
e Gelbwurz kurkuma
e Gewürznelke (-n) klinčki (i)

H
r Holunder starejši
e Holunderbeere borovnica
Hopfen (pl) hmelj

jaz
r Ingwer ingver

K
e Kamille kamilica, kamilica
Kapern (pl) kapre
r Kapuziner nasturcij
e Kapuzinerkresse nasturcij
r Kerbel červil

L
r Lauch (-e) por (i), allij
r / s Liebstöckel ljubimec
s Löffelkraut navadna skorbut
s Lorbeerblatt lovorjev list
Lorbeerblätter (pl) lovorjev list

M
r Majoran majoram, majoran, majaron
r Majoran sladki majoram, vozel majoram
r Meerrettich hren
e Minze meta
r Mohn mak (seme)
e Muskatnussmuškatni orešček

N
e Nelke (-n) klinčki (i)
r Nelkenpfeffer paprika (jagode drevesa pimento)

O
r Origano origano

P
r Paprika paprika
e Paprikaschote pimento
e Peperoni čili poper, peperoni (začimba)
e Petersilie peteršilj
r Pfeffer poper
s Pfefferkorn (-körner) poprova (-a) poprova (-a)
e Pfefferminze poprova meta
r piment paprika (jagode drevesa pimento)
r Porree (-s) por (i), allij
r Portulak, s Bürzelkraut/Purzelkraut purslane
r Puderzucker sladkor v prahu

R
r Rosmarin rožmarin

S
r Safran žafran
r / e Salbei žajbelj
e Schale olupimo (pomaranča, limona)
r / e Schickoree radič
r Schnittlauch drobnjak
r Selleriesamen (-) semena zelene
r Senf gorčica
Senfkörner (pl) gorčično seme
r Sezam sezam
s Steinkraut stonecrop

T
r Thymian timijan
e Tripmadam, s Steinkraut stonecrop

V
e Vanillestange vanilijev strok
r Vanillezucker vaniljev sladkor

W
e Wacholderbeere brinovo jagodo
Wacholderbeeren (pl) brinove jagode
r Waldmeister lešnik
e Wegwarte radič
e Weinraute rue
r Wermut (začimba) pelin
r Wermut (zeliščni liker) vermuta
s Wurstkraut, r Majoran sladki majoram, vozel majoram
würzenv. začinite, dodajte začimbe / začimbe

Y
r Ysop išop

Z
e Zichorie (v kavi) radič
r Zimt cimet
e Zitronenmelisse limonin balzam
e Zitronenschale (-n) limonina lupina
r Zwiebel čebulo

Ključ:
Rod samostalnika: r (der, masc.), e (umreti, fem.) ali s (das, neu.)

A
paprika (jagode drevesa pimento) r Nelkenpfeffer, r piment
janež r Anis

B
Bazilika s Basilikum
lovorjev list s Lorbeerblatt
lovorjev list Lorbeerblätter (pl)
borage r Boretsch

C
kamilica, kamilica e Kamille
kapre Kapern (pl)
kumina (seme) r Kümmel
kardamom, kardamon Kardamom, Kardamom
kajenski poper Cayenne-Pfeffer
semena zelene r Selleriesamen (-)
červil r Kerbel
radič e Wegwarte, r / e Schickoree, e Zichorie (v kavi)
čili e Peperoni
drobnjak r Schnittlauch
cilantro (koriander) r Koriander
cimet r Zimt
nageljnove žbice e Nelke (-n), e Gewürznelke (-n)
navadna skorbut s Löffelkraut
koriander r koriander/Koriander
cress e Kresse/Brunnenkresse
kumina r kumina, r Kreuzkümmel
kari r / s Curry

D
koper r koper

E
starejši r Holunder
borovnica e Holunderbeere

F
koromač r Fenchel
koromačev čaj r Fencheltee
požiralnik r Bokshornklee

G
česen r Knoblauch
ingver r Ingwer

H
hmelj Hopfen (pl)
hren r Meerrettich
išop r Ysop

J
brinovo jagodo e Wacholderbeere
brinove jagode Wacholderbeeren (pl)

L
por (i), allij r Lauch (-e), r Porree (-s)
limonin balzam e Zitronenmelisse
limonina lupina e Zitronenschale (-n)
ljubimec r / s Liebstöckel

M
majoram, majoran, majaron r Majoran
meta e Minze
mokarica r Beifuß
gorčica r Senf
gorčično seme Senfkörner (pl)

N
nasturcij e Gartenkresse, r Kapuziner, e Kapuzinerkresse
muškatni orešček e Muskatnuss

O
čebulo r Zwiebel
origano r Origano

P
paprika r Paprika
peteršilj e Petersilie
olupimo (pomaranča, limona) e Schale
peperoni, čili poper e Peperoni
peperoni, čili poper r Paprika (Švico.)
poper r Pfeffer
poprova kopriva s Pfefferkorn (-körner)
poprova meta e Pfefferminze
pimento e Paprikaschote
mak (seme) r Mohn
sladkor v prahu r Puderzucker
bučno seme r Kürbissamen
purslane r Portulak, s Bürzelkraut/Purzelkraut

R
rožmarin r Rosmarin
rue e Weinraute, e Edelraute

S
žafran r Safran
žajbelj r / e Salbei
pikantna ns Bohnenkraut
sezono, dodajte začimbe / začimbe v.würzen
sezamovo seme Sesamkörner (pl), r Sezam
stonecrop e Tripmadam, s Steinkraut
sladki majoram, vozel majoram s Wurstkraut, r Majoran

T
pehtran r Estragon
timijan r Thymian
kurkuma e Kurkuma/Kurkuma, e Gelbwurz

V
vaniljev sladkor r Vanillezucker
vanilijev strok e Vanillestange
vermuta r Wermut (zeliščni liker)

W
vodna kreša e Brunnenkresse
lešnik r Waldmeister
pelin r Wermut (začimba)