Butternut (Juglans cinerea), imenovan tudi beli oreh ali oreh, hitro raste na dobro odcednih tleh pobočij in potokov v mešanih trdih gozdovih. Ta majhen do srednje velik drevo je kratkotrajna, redko doseže 75 let. Butternut je bolj cenjen zaradi svojih oreščkov kot zaradi lesa. Mehka grobozrnata lesa, obarva in dobro obarva. Majhne količine se uporabljajo za omare, pohištvo in novosti. Sladki oreški so cenjeni kot hrana človeka in živali. Butternut se zlahka goji, vendar ga je treba presaditi zgodaj zaradi hitro razvijajočega se koreninskega sistema.
Kultivarji te vrste so bili izbrani zaradi velikosti orehov in zaradi lažjega pokanja in pridobivanja jedrc. Orehi so v Novi Angliji še posebej priljubljeni za izdelavo bonbonov iz javor-butternuta. Majhne količine lesa se uporabljajo za omare, igrače in novosti. Butternut napada njegova bolezen rak butternut znotraj dosega.
Butternut najdemo iz jugovzhodnega New Brunswicka po vsej državi New England, razen v severozahodu Maine in Cape Cod. Obseg sega na jug in vključuje severni New Jersey, zahodni Maryland, Virginijo, Severno Karolino, severozahodno Južno Karolino, severno Gruzijo, severno Alabamo, severno Mississippi in Arkansas. Westward najdemo v osrednji Iowi in v srednji Minnesoti. Raste v Wisconsinu, Michiganu, severovzhodno pa v Ontario in Quebec. Skozi večino svojega območja butternut ni navadno drevo, njegova pogostost pa upada. Področja olja in črnega oreha (Juglans nigra) se prekrivata, vendar se butternut pojavlja dlje proti severu in ne tako južno kot črni oreh.