Kliknite na slike za zbirko enostavnih poskusov kuhinjskih znanj, skupaj s seznamom sestavin, ki jih boste potrebovali za vsak projekt.
Naredite stolpec tekoče gostote v mavrični barvi. Ta projekt je zelo lep, poleg tega je dovolj varen za pitje.
Materiali za eksperimentiranje: sladkor, voda, barvila za živila, kozarec
To je klasična predstavitev znanstvenega sejma, v kateri s kuhinjskimi kemikalijami simulirate vulkanski izbruh.
Materiali za eksperimentiranje: pecilna soda, kis, voda, detergent, barvila za živila in bodisi steklenica, bodisi lahko sestavite vulkan iz testa.
Napišite skrivno sporočilo, ki postane nevidno, ko je papir suh. Odkrijte skrivnost!
Materiali za eksperimentiranje: papir in skoraj vsa kemikalija v vaši hiši
Gojite užitne skodelice ali sladkorne kristale. Izdelate jih lahko poljubno barvo.
Materiali za eksperimentiranje: sladkor, voda, barvila za živila, kozarec, vrvica ali palica
Naredite svojo raztopino indikatorja pH iz rdečega zelja ali drugega živila, občutljivega na pH, nato pa uporabite raztopino indikatorja, da poskusite s kislostjo običajnih gospodinjskih kemikalij.
Poskusni materiali: rdeče zelje
Oobleck je zanimiva vrsta sluzi, ki ima lastnosti tako trdnih snovi kot tekočin. Običajno se obnaša kot tekočina ali žele, toda če ga stisnete v roko, se bo zdel trden.
Materiali za eksperimentiranje: koruzni škrob, voda, barvila za hrano (neobvezno)
Surovo jajce v lupini spremenite v mehko in gumijasto jajce. Če si drzen, ta jajca celo odbiješ kot kroglice. Za izdelavo gumijastih piščančjih kosti se lahko uporabi isto načelo.
Materiali za eksperimentiranje: jajčne ali piščančje kosti, kis
Brez skrbi - v tem projektu ni eksplozije ali nevarnosti! 'Ognjemet' se odvija v kozarcu vode. Spoznate lahko difuzijo in tekočine.
Poskusni materiali: voda, olje, barvila za živila
Nič se ne zgodi, če mleku dodate barvila za hrano, vendar potrebujete le eno preprosto sestavino, da mleko spremenite v vrtinčno barvno kolo.
Materiali za poskuse: mleko, tekočina za pomivanje posode, barvila za živila
Izvedete lahko, kako deluje depresija z lediščem, medtem ko pripravite okusno poslastico. Za izdelavo tega sladoleda ne potrebujete izdelovalca sladoleda, le nekaj ledu.
Poskusni materiali: mleko, smetana, sladkor, vanilija, led, sol, vrečke
Ali potrebujete lepilo za projekt, vendar ga preprosto ne najdete? Lahko uporabite kuhinjske sestavine, da naredite svoje.
Materiali za eksperimentiranje: mleko, pecilna soda, kis, voda
Raziščite znanost o mehurčki in pritisk z uporabo bonbonov Mentos in steklenice sode. Ko se bomboni raztapljajo v sode, drobne luknje, ki nastanejo na njihovi površini, omogočajo rast mehurčkov ogljikovega dioksida. Postopek poteka hitro, pri čemer se na ozkem vratu steklenice nenadoma razpoči pena.
Materiali za eksperimentiranje: Mentos bomboni, soda
Doma lahko naredite "vroč led" ali natrijev acetat s sodo bikarbono in kisom, nato pa povzroči, da se iz tekočine v "ledu" takoj kristalizira. Reakcija ustvarja toploto, zato je led vroč. To se zgodi tako hitro, ko oblikujete tekočino v posodo, lahko oblikujete kristalne stolpe. Opomba: klasični kemični vulkan proizvaja tudi natrijev acetat, vendar je vročega ledu preveč vode, da se strdi!
Materiali za poskuse: kis, soda bikarbona
Poper plava na vodi. Če s prstom potopite v vodo in poper, se ne zgodi kaj veliko. Najprej lahko potopite prst v običajno kuhinjsko kemikalijo in dobite dramatičen rezultat.
Materiali za eksperimentiranje: poper, voda, tekočina za pomivanje posode
Zajemite svoj oblak v plastično steklenico. Ta poskus ponazarja veliko načel plinov in faznih sprememb.
Materiali za eksperimentiranje: voda, plastična steklenica, vžigalica
Muha je nelepljiva sluz. Je enostaven za izdelavo in nestrupen. Pravzaprav ga lahko celo jeste.
Poskusni materiali: Metamucil, voda
Raziščite koncepte gostote in plovnosti s tem preprostim kuhinjskim projektom.
Materiali za eksperimentiranje: zavojček za kečap, voda, plastična steklenica
Ob koščku vrvice lahko gojite kristale sode bikarbone, da naredite stalaktite, podobne tistim, ki jih najdete v jami.
Poskusni materiali: pecilna soda, voda, struna
Jajce ne pade v steklenico, če ga postavite na vrh. Uporabite svoje znanstveno znanje, da jajce pade v notranjost.
Materiali za eksperiment: jajce, steklenica
Pigmente ločite v barvnih bombonih z uporabo raztopine slane vode in kavnega filtra.
Materiali za eksperimentiranje: obarvani bomboni, sol, voda, kavni filter
Satovi iz satja so bomboni, ki jih je enostavno izdelati in imajo zanimivo teksturo, ki jo povzročajo mehurčki ogljikovega dioksida, ki nastanejo znotraj bombona.
Poskusni materiali: sladkor, pecilna soda, med, voda
Ta kuhinjski znanstveni projekt vključuje pripravo ognjenega vulkana s pomočjo sode bikarbone in limoninega soka.
Materiali za eksperimentiranje: limonin sok, pecilna soda, tekočina za pomivanje posode, barvilo za hrano
To je preprost projekt molekularne gastronomije, s katerim pretvorite tekoče oljčno olje v prašno obliko, ki se topi v ustih.
Poskusni materiali: oljčno olje, maltodekstrin
Alum se prodaja z začimbami. Lahko ga uporabite za gojenje velikega prozornega kristala ali mase manjših čez noč.
Materiali za eksperimente: alum, voda
Ta vsebina je na voljo v sodelovanju z Nacionalnim 4-H svetom. Štirideseti znanstveni programi mladim omogočajo spoznavanje STEM-a skozi zabave, praktične dejavnosti in projekte. Več o tem obiščite njihovo spletno stran.