Zakaj ljudje tapkajo po pločevinkah?

click fraud protection

Odgovor: Dotikanje na vrh gazirane pijače (ali steklenice) pred odpiranjem lahko prepreči, da bi pijača ob odprtju eksplodirala iz pločevinke (čeprav morda ne bo zadostovala!). Peneče ali gazirane pijače vsebujejo ogljikov dioksid ki se raztopi v tekočini s pritiskom na vsebino pločevinke. Ko se konzerva odpre, mešanica razbremeni in ogljikov dioksid iz raztopine izstopi kot plin ogljikovega dioksida. Če je med mehurčkom za plin in zunanjim delom pločevinke tekočina, lahko nekaj tekočine potisnete iz pločevinke z mehurčkom. Gradivni tlak, ko se konzerva odpre, je največji blizu odprtine in ogljikov dioksid na vrhu pločevinke najprej uhaja.

Če ste posodo pretresli, bo tlak razlike med pločevinko med stresanjem nekaj prisilil ogljikov dioksid iz raztopine, da nastanejo mehurčki. Nekateri mehurčki plavajo na vrh, nekateri pa se držijo strani in dna pločevinke. Ob zadostnem času bo doseženo ravnovesje in ogljikov dioksid se bo raztopil nazaj v pijačo. Če se pločevinka takoj po pretresanju odpre, je verjetno, da bo pijača povsod brizgala, saj bo nekaj tekočine iz vseh deli pločevinke bodo potisnjeni pred uhajanjem plina in iz posode (hej, mehurčki plavajo na vrh in ti mehurčki so pod pritiskom preveč!). Ko se pločevinka dotakne pred odprtjem, se mehurčki, ki se oprimejo na stranice in dno pločevinke, ne smejo vliti. Ob predpostavki, da je pločevinka pokončna, bodo mehurčki, lažji od tekočine, priplavali na vrh pločevinke. Potem, ko se pločevinka odpre, so mehurčki že blizu odprtine, tako da pijače ne potisnejo ven.

instagram viewer

Tukaj je malo poskus poskusiti doma: Stresite dve pločevinki kola (ali kar koli je priročnega). Eno lahko postavite desno stran navzgor, drugo pa obrnjeno. Tapnite "vrh" vsake pločevinke. Zdaj obrnite navzgor obrnjeno pločevinko in odprite obe pločevinki. Ste se bolj razpršili po pločevinki, ki je bila obrnjena, ko je bil pipo?

Poleg tapkanja po pločevinki se tveganje, da se namakate, zmanjša, če se pločevinka ali steklenica odpira počasi in ne hitro, ker je potem začetna sprememba tlaka manj pomembna, zato lahko plin manj uhaja na silo. Širši je vrh zabojnika, večja je možnost, da se izognete nesreči, saj je več plina brez vmešavanja tekočine. Iz tega izhaja tudi, da če stresnete pločevinko z ničelno težo, potem tapkanje po pločevinki ne bo delovalo (čeprav počasi bo pomagalo odpiranje pločevinke), saj mehurčki ne bodo prednostno lebdeli proti vrhu pločevinko! Mogoče je s tapkanjem po pločevinki težava bolj verjetna, saj s pritiskanjem mehurčki zlepijo v pločevinko, zato jih nič ne upočasni, ko se pločevinka pokvari. Zato kozmonavti pijejo vodko namesto Coca Cole? Hmm ...

instagram story viewer