Čemoreceptorji v okusnih bršicah vašega jezika potrebujejo tekoč medij, da se okusi lahko vežejo na molekule receptorjev. Če nimate tekočine, ne boste videli rezultatov. Zdaj tehnično lahko v ta namen uporabljate vodo in ne sline. Vendar pa slina vsebuje amilazo, encim, ki deluje na sladkorje in druge ogljikove hidrate, zato se lahko brez sline sladka in škrobnata hrana razlikujeta od pričakovanj.
Imate ločene receptorje za različne okuse, kot so sladki, slani, kisli in grenki. Receptorji se nahajajo na celotnem jeziku, čeprav lahko na določenih območjih opazite povečano občutljivost za določene okuse. Receptorji za zaznavanje sladkega so združeni blizu vrha jezika, s okusnimi brsti zunaj njih so receptorji za kisle okuse ob straneh vašega jezika in grenki brsti ob zadnji strani jezik. Če ti je všeč, eksperimentirajte z okusi odvisno od tega, kam hrano postavite na jezik. Tudi vaš vonj je tesno povezan z vašim okusom. Za vonj molekul potrebujete tudi vlago. Zato so za ta poskus izbrali suho hrano. Na primer lahko jagodo vonjate / okusite, preden se sploh dotakne vašega jezika!