Temperatura je lastnost zadeva ki odraža količino energija gibanja sestavnih delcev. Gre za primerjalno merilo, kako vroč ali hladen je material. Imenuje se najhladnejša teoretična temperatura absolutna nič. To je temperatura, pri kateri je toplotno gibanje delcev na najmanjši možni ravni (ni enako gibanju). Absolutna nič je 0 K na Kelvinski lestvici, –273,15 C na Celzijevi lestvici in –459,67 F na Farenhejtovi lestvici.
Instrument za merjenje temperatura je termometer. Enota temperature mednarodnega sistema enot (SI) je Kelvin (K), čeprav se druge temperaturne lestvice pogosteje uporabljajo za vsakdanje razmere.
Za merjenje temperature obstaja več lestvic. Tri najpogostejše so Kelvin, Celzija in Fahrenheita. Temperaturne lestvice so lahko relativne ali absolutne. Relativna lestvica temelji na kinetičnem obnašanju glede na določen material. Relativne lestvice so stopinjske lestvice. Tako Celzijeva kot Farenhejtova lestvica sta relativni lestvici na podlagi ledišča (ali trojne točke) vode in njene vrelišča, vendar se velikosti njihovih stopinj razlikujejo med seboj. Kelvinova lestvica je absolutna lestvica, ki nima stopinj. Kelvinova lestvica temelji na termodinamiki in ne na lastnosti katerega koli posebnega materiala. Rankine lestvica je še ena absolutna temperaturna lestvica.