Opredelitev in postopek višine vrelišča

Nadmorska višina nastane, ko temperatura vrelišča raztopine postane višja od vrelišče čistega topila. Temperaturo, pri kateri topilo vre, se poveča z dodajanjem kakršnega koli nehlapnega topila. Opazimo lahko pogost primer višanja vrelišča z dodajanjem soli v vodo. Poveča se vrelišče vode (čeprav v tem primeru ni dovolj, da bi vplivalo na hitrost kuhanja hrane).

Nadmorska višina, kot depresija ledišča, je tržna lastnina materije. To pomeni, da je odvisno od števila delcev v raztopini in ne od vrste delcev ali njihove mase. Z drugimi besedami, povečanje koncentracije delcev poveča temperaturo, pri kateri raztopina vre.

Na kratko, vrelišče se poveča, ker večina delci topne snovi ostanejo v tekoči fazi in ne vstopajo v plinsko fazo. Da lahko tekočina zavre, mora njen parni tlak presegati zunanji tlak, kar je težje doseči, ko dodate nehlapno komponento. Če želite, si lahko zamislite, da bi dodali solute kot redčenje topilo. Ni pomembno, ali je topen elektrolit ali ne. Na primer, zvišanje vrelišča vode se pojavi, če dodate sol (elektrolit) ali sladkor (ne elektrolit).

instagram viewer

Koncentracija višine vrelišča je odvisna od topila. Tu so na primer konstante nekaterih običajnih topil: